Ben jij een creatieve chef die graag werkt in een sfeervolle omgeving? Wij bieden zelfs woonruimte aan!
Over ons
Hotel De Rustende Jager in Nieuw-Vennep is een warm familiehotel met 55 eigentijdse kamers, een gezellig café, een sfeervolle lounge, diverse zalen en restaurant De Brasserie. Onze keuken staat bekend om heerlijke, eigentijdse gerechten bereid met verse en lokale ingrediënten. Naast ons restaurant verzorgen wij ook catering en maaltijden voor feesten en evenementen.
De functie
Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten van hoge kwaliteit. Je werkt nauw samen met ons keukenteam om onze gasten te verrassen met smaakvolle maaltijden, of het nu gaat om een diner in ons restaurant of een uitgebreid buffet tijdens een evenement.
Wat ga je doen?
Voorbereiden en klaarmaken van gerechten volgens recept en planning.
Bijdragen aan het ontwikkelen van nieuwe menu's en gerechten.
Zorg dragen voor een efficiënte en schone werkomgeving in de keuken.
Bewaken van kwaliteit, portiegroottes en presentatie van gerechten.
Meedenken over inkoop en voorraadbeheer.
Ondersteunen van collega's bij drukte en evenementen.
Wat bieden wij?
Een uitdagende functie in een sfeervol familiebedrijf.
Ruimte voor creativiteit en eigen inbreng in de keuken.
Marktconform salaris en goede arbeidsvoorwaarden.
Doorgroeimogelijkheden en kans om jezelf verder te ontwikkelen.
Werken in een gezellig en hecht team.
De mogelijkheid tot woonruimte dichtbij het hotel.
Wat zoeken wij?
Een gepassioneerde kok met ervaring en de juiste papieren in een soortgelijke functie.
Kennis van HACCP-richtlijnen en hygiënestandaarden.
Creativiteit en oog voor detail in presentatie en smaak.
Stressbestendig en flexibel inzetbaar (ook in avonden en weekenden).
Een teamplayer die zelfstandig kan werken en initiatief toont.
In overeenstemming