Horeca vacatures Tongelre

Jij maakt de keuken rustiger, beter georganiseerd en menselijker. En daar plukt iedereen de vruchten van. Niet met gezag, maar met overzicht. Niet met hiërarchie, maar met vertrouwen.

Over het bedrijf

Het Ketelhuis is een bruisende ontmoetingsplek in het hart van Strijp-S, Eindhoven. Gevestigd in een voormalig Philips-pand uit de jaren '30, combineert het industriële erfgoed met moderne creativiteit. Bezoekers kunnen genieten van seizoensgebonden gerechten, ambachtelijk gebakken brood en een gevarieerd aanbod aan evenementen. Met een eigen bakkerij, koffiehuis, restaurant en rooftopgarden is er altijd iets te beleven. Het Ketelhuis staat bekend als de 'huiskamer van Strijp-S', waar eten, drinken, kunst en cultuur samenkomen. 

Werken bij Het Ketelhuis

Bij Het Ketelhuis heerst een informele en gezellige sfeer, waar goed werkgeverschap en een gezonde werk-privébalans centraal staan. Medewerkers krijgen de ruimte om hun eigen ideeën in te brengen en zich professioneel te ontwikkelen. Het team werkt samen aan een gemeenschappelijk doel: gasten een onvergetelijke ervaring bieden. Flexibiliteit, creativiteit en samenwerking zijn kernwaarden binnen het team. Werken bij Het Ketelhuis betekent deel uitmaken van een dynamische omgeving waar jouw inbreng gewaardeerd wordt.

Over de functie

Na jaren in de keuken weet jij precies wat je nodig hebt om goed werk te leveren. Bij Het Ketelhuis in Eindhoven krijg je de kans om een team aan te sturen op jouw manier. Niet met gezag, maar met overzicht. Niet met hiërarchie, maar met vertrouwen. Jij maakt de keuken rustiger, beter georganiseerd en menselijker. En daar plukt iedereen de vruchten van.

Als keukenmanager breng je overzicht in de dagelijkse operatie. Je zorgt ervoor dat mensen weten wat er van hen verwacht wordt en dat ze met plezier kunnen werken. Je weet wanneer je meewerkt en wanneer je moet aansturen. Je bent duidelijk en betrokken.

• Je organiseert de keuken en leidt het team tijdens de service

• Je motiveert en begeleidt collega’s in hun dagelijkse werk

• Je bewaakt de kwaliteit, voedselveiligheid en efficiëntie

• Je denkt mee over de samenstelling van de menukaart

• Je zorgt voor een overzichtelijke planning en mise-en-place

• Je fungeert als vast aanspreekpunt binnen het keukenteam

Wat vragen wij van jou

Je hoeft jezelf niet meer te bewijzen. Je weet wat je kunt en wat je belangrijk vindt in een werkomgeving. Je zoekt geen snelle carrièrestap, maar een plek waar je op je eigen manier je vak kunt uitoefenen en collega’s mee kunt nemen in jouw aanpak. Je denkt mee, neemt initiatief en pakt verantwoordelijkheid.

• Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in een leidinggevende rol in de keuken

• Je werkt gestructureerd en houdt het hoofd koel, ook op drukke momenten

• Je spreekt goed Nederlands en Engels

• Je motiveert collega’s zonder op je strepen te staan

• Je bent iemand die afspraken nakomt en verwachtingen managet

• Je hebt een rijbewijs

• Je zoekt een dienstverband van 32 tot 40 uur per week

• Je bent flexibel inzetbaar op woensdag t/m zondag

Wat bieden wij jou

Je hoeft bij ons niet in te leveren op werkplezier of thuissituatie. Wij begrijpen dat goed werk begint bij een goede werkomgeving. Daarom zorgen we voor een duidelijk rooster, een stabiel team en ruimte om je werk op jouw manier te doen. Jij krijgt het vertrouwen om te bouwen aan een keuken die klopt.

• Een salaris tussen € 2.500 en € 3.500, afhankelijk van ervaring

• Werken op een unieke locatie midden in het creatieve Strijp-S

• Geen nachtdiensten: onze keuken sluit op tijd

• Ruimte voor jouw eigen inbreng en ideeën

• Mogelijkheid om door te groeien binnen het team of de organisatie

• Koken met verse, eerlijke producten waar je zelf invloed op hebt

• Een vast team met betrokken collega’s

• Een rooster dat we samen opstellen, passend bij jouw ritme

• Een informele werksfeer waar samenwerking voorop staat

• Een werkgever die investeert in duurzame samenwerking

Meer informatie

Zie jij jezelf in deze rol? Stuur dan je motivatie en CV op. We nemen snel contact met je op om kennis te maken.

Solliciteren

Reageer vandaag, dan bellen wij jou!