Horeca vacatures Rotterdam

De functie

Ben jij een ervaren horecaprofessional met leidinggevende kwaliteiten en krijg jij energie van een dynamische werkomgeving? Voor het Franciscus Gasthuis in Rotterdam zoeken wij een assistent horecamanager.

In deze functie ben jij de verbindende schakel tussen de werkvloer, het team en de opdrachtgever. Samen met de horecamanager zorg je voor een gastvrije, goed georganiseerde en soepel draaiende horecaomgeving, waar gasten, bezoekers, medewerkers en poli-patiënten iedere dag kunnen rekenen op kwaliteit en service.

Als assistent horecamanager ben je verantwoordelijk voor het operationeel aansturen van een team van ongeveer 20 medewerkers. Je werkt op een locatie met een gastenrestaurant en een bedrijfsrestaurant en combineert gastvrijheid met operationele werkzaamheden. Daarbij ben je een belangrijk aanspreekpunt en steunpunt voor het team.

Je bent zichtbaar op de werkvloer, houdt overzicht en schakelt snel wanneer dat nodig is. Daarnaast ben je mede verantwoordelijk voor het coördineren en afhandelen van banqueting aanvragen en werk je nauw samen met collega’s binnen het ziekenhuis.

Wat ga je doen:

• Je ondersteunt bij de dagelijkse aansturing van het team;
• Je coacht, begeleidt en motiveert collega’s op de werkvloer;
• Je bewaakt de kwaliteit, gastvrijheid en hygiëne (HACCP);
• Je werkt actief mee in de operatie waar nodig;
• Je onderhoudt contact met verschillende afdelingen binnen het ziekenhuis;
• Je ondersteunt bij administratieve werkzaamheden, planningen en registraties;
• Je helpt bij het coördineren en verwerken van banquetingaanvragen;
• Je denkt mee over verbeteringen in service, assortiment en gastbeleving;
• Je schakelt snel bij drukte of onverwachte situaties.

Wat neem je mee?

• Je hebt ervaring binnen horeca en/of catering, bij voorkeur in een aansturende rol;
• Je hebt goede sociale en communicatieve vaardigheden;
• Je bent gastvrij, servicegericht en hebt commercieel inzicht;
• Je neemt verantwoordelijkheid en komt afspraken na;
• Je houdt overzicht en kunt goed schakelen in een dynamische omgeving;
• Je beheerst de Nederlandse taal goed, zowel mondeling als schriftelijk;
• Je bent digitaal vaardig en kunt werken met verschillende systemen;
• Je hebt een VOG of kunt deze aanvragen.

Onze menukaart voor jou

• Een bruto uurloon vanaf €16,07 tot €19,98 op basis van je ervaring;
• Een contract van 28 tot 32 uur per week;
• Werktijden voornamelijk doordeweeks tussen 07.00 en 17.00 uur;
• Incidenteel werken in de avond of het weekend tijdens banquetingactiviteiten;
• Reiskostenvergoeding van €0.23 en toeslagen voor werken op feestdagen;
• 25 vakantiedagen (op fulltime basis) en 8% vakantiegeld;
• Toegang tot de Hai Academy voor trainingen en persoonlijke ontwikkeling;
• Werken in een betekenisvolle omgeving binnen de zorg;
• Extra’s zoals leuke kortingen, uitjes en events via Hai.

Smaakt dit naar meer?

Wij zijn benieuwd naar jouw motivatie. Zo hebben we een mooi startpunt voor een kennismakingsgesprek. Upload je contactgegevens via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan Bob Aertsen via bob.aertsen@albron.nl of 0624242730.

Bij Albron geloven we dat er voor iedereen een plek aan tafel is – ongeacht wie je bent, waar je vandaan komt of hoe je jouw talenten inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten en opdrachtgevers!