Vacatures restaurant Purmerend

Bedrijfsleider - Amsterdam - Fulltime

De volgende stap zetten in jouw carrière? Voor ons ervaren en loyale team zijn we opzoek naar een bedrijfsleider bij 1 van de bekendste 1* Michelin ster Restaurants van Amsterdam! Je zal onderdeel uitmaken van het managementteam en veel vrijheid krijgen om verandering aan te brengen. Het team is al compleet, we zoeken alleen jou nog!

• Als bedrijfsleider heb je de algehele leiding over een fantastisch ervaren team. Je zorgt ervoor dat alles geregeld is waardoor iedereen zijn werk goed kan uitvoeren. Daarnaast werk je zelf ook mee tijdens het servies en ben je aanwezig tijdens de piekmomenten

• Je bent het gezicht van het restaurant en zorgt voor tevreden gasten en tevreden personeel

• Je inspireert en motiveert op de werkvloer

• Je geeft leiding aan je team, maakt de roosters, verlofplanning, voert de voortgangsgesprekken en zorgt voor een positieve sfeer binnen het team

• Je houdt het overzicht over de reserveringen

• Je werkt goed samen met andere bedrijfsleiders binnen de groep en denkt mee over verbeteringen. Dit bespreek je met het MT en voert deze verbeteringen door

• Je bewaakt de omzet en kosten

• Je houdt contact met leveranciers en zorgt voor voldoende voorraad

• Je werkt netjes en bent bekend met HACCP-regels

• Je hebt een aantal jaar werkervaring als leidinggevende in de horeca

• Je hebt goede communicatieve vaardigheden

• Je bent enthousiast en kan een team goed motiveren

• Je bent proactief en kan goed zelfstandig werken

• Je bent leergierig

• Je bent organisatorisch sterk

• Naast een competitief salaris, bonussen per jaar op basis van prestaties

• Ruimte voor eigen ontwikkeling en creativiteit

• Veel aandacht voor persoonlijke ontwikkeling door middel van trainingen en masterclasses

• Kansen om door te groeien binnen onze organisatie

• 50% personeelskorting

• 50% toeslag intijd-voor-tijdvoor gewerkte feestdagen

• Extra gewerkte uren worden geregistreerd als TVT (tijd-voor-tijd), en dienen als extra vrije tijd te worden opgenomen.

Klaar om je culinaire stempel te drukken bij één van de mooiste restaurants van Nederland?