Voor ons restaurant in het Stadspark van Groningen zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok I.
Wat ga je doen?
- ingrediënten worden zelf voorbereid;
- toepassing van basis-kooktechnieken;
- levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging vanmenu’s, kaart en methoden;
- verantwoordelijk voor voorraad- en bestelbeheer;- vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en).