Vacatures restaurant Leiden

Houd jij de techniek van Nederlands meest bijzondere hotel op koers?Bij ss Rotterdam  komen geschiedenis, gastvrijheid en techniek op indrukwekkende wijze samen. Als voormalig vlaggenschip van de Holland-Amerika Lijn voer dit schip – het grootste passagiersschip dat ooit in Nederland werd gebouwd – jarenlang de wereldzeeën over. Inmiddels ligt het permanent afgemeerd aan de Kop van Katendrecht en is het uitgegroeid tot een uniek 4-sterrenhotel met 254 hotelkamers verdeeld over zes dekken, twee restaurants (waaronder het culinaire Club Room Restaurant en de sfeervolle Lido Grill), de Captains Lounge & Ocean Bar en diverse zalen voor evenementen en congressen. Geen dag is hetzelfde aan boord. 

Heb jij ervaring met gebouwbeheer, installatietechniek en het aansturen van een technisch team – en spreekt de combinatie van een historisch passagiersschip met moderne technische installaties je aan? Dan is de functie van Hoofd Technische Dienst bij ss Rotterdam waarschijnlijk precies wat je zoekt.

Jouw rol aan boord

Als Hoofd Technische Dienst ben jij verantwoordelijk voor alles wat met techniek en gebouwbeheer te maken heeft, van de hotelkamers op de Sun Deck tot de keukens achter het Club Room Restaurant en de installaties van onze evenementenzalen. Jij zorgt dat onze installaties betrouwbaar functioneren, onderhoud slim wordt gepland en storingen snel worden opgelost – zodat gasten iedere dag kunnen genieten van een perfect verblijf, terwijl jouw team achter de schermen zorgt voor een veilige, comfortabele en storingsvrije omgeving op dit monumentale schip.

Van dagelijkse technische werkzaamheden tot het coördineren van onderhoudspartijen en het bewaken van installaties en veiligheid: jij bent de spin in het technische web. Bovendien maak je deel uit van een operationeel managementteam dat actief meedenkt over de lange termijn – hoe je een schip uit 1959 toekomstbestendig en duurzaam houdt, zonder de authenticiteit te verliezen.

Wat ga je doen?

• Coördineren en uitvoeren van dagelijks technisch onderhoud aan boord;
• Signaleren en verhelpen van storingen aan installaties en voorzieningen, van hotelkamer tot evenementenzaal;
•  Beheer van onderhoudscontracten en contacten met leveranciers en gespecialiseerde (scheeps-)technische partijen;
• Toezien op de werking van technische installaties (elektra, cv, brandmeldsysteem, IT, liften);
• Voorraadbeheer en inkoop van materialen;
• Kostenbewaking en budgetverantwoordelijkheid;
• Fungeren als aanspreekpunt voor technische zaken richting diverse interne en externe stakeholders;

• Adviseren van het managementteam over onderhoud, investeringen, verduurzaming en verbeteringen.

Wat maakt jou de geschikte Hoofd Technische Dienst?

• Van een storing in een hotelkamer op de Boat Deck tot de installaties in onze evenementenzalen, van de keuken tot de Ocean Bar: jij houdt overzicht over het hele schip;
• Een allround techneut met overzicht en verantwoordelijkheidsgevoel;
• Je werkt zelfstandig, maar schakelt ook gemakkelijk met collega's en externe partijen;
• Je denkt planmatig, maar kunt ook snel schakelen bij acute storingen;
• Brede kennis van gebouw- en installatietechniek (elektra, cv, water, brandmeldsystemen, IT);
• Affiniteit met of interesse in maritieme en monumentale techniek is een pré;
• Ervaring met (preventief) onderhoud en gebouwbeheer;

• Je bent beschikbaar om af en toe buiten kantooruren op te treden bij storingen.

Achter ieder historisch detail schuilt techniek die feilloos werkt

Een hotel aan boord van een schip draait 24 uur per dag. Terwijl gasten genieten van een cocktail in de Captains Lounge, dineren in het Club Room Restaurant of wakker worden in een sfeervolle hotelkamer met jaren-50 charme, zorg jij ervoor dat achter de schermen alles blijft draaien. Van klimaatinstallaties en elektra tot brandveiligheid en het beheer van een schip dat inmiddels meer dan 67 jaar oud is: jij hebt de regie.

Je bent niet alleen bezig met de techniek van vandaag, maar ook met die van morgen. Je denkt mee over verduurzaming, investeringen en verbeteringen, en bent een belangrijke gesprekspartner voor de manager facility en het managementteam. Zo maak je als Hoofd Technische Dienst iedere dag zichtbaar én onzichtbaar het verschil voor gasten en collega's, aan boord van een van de meest bijzondere hotels van Nederland.

Wat biedt WestCord Hotels?

• Een unieke werkplek op een historisch icoon aan de Rotterdamse skyline;
• Een afwisselende functie met veel eigen verantwoordelijkheid;
• Trainingen en workshops: Zodat jij jezelf kunt blijven ontwikkelen, zowel professioneel als op het gebied van mentale gezondheid.
• Salaris: o.b.v. Ervaring en cao Horeca 
• 40/30 member:
• Overnachten voor € 40,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
• 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
• 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels. 
• Een gratis hotelovernachting inclusief diner als jij door je proeftijd bent!
• Een enthousiast team en een informele, betrokken werksfeer aan boord.