Restaurant Vlint21 en Hotel Bieze zoekt jou!
Restaurant Vlint21 en Hotel Bieze zijn gelegen in Borger en biedt naast het restaurant & hotel ook diverse vergaderzalen en twee ruime (lounge)terrassen. In het restaurant voeren wij een Nederlands/Internationale lunch- en dinerkaart met de nadruk op ambachtelijke en verse producten. Naast de eetgelegenheid is er uiteraard ook de mogelijkheid om te borrelen.
Het hotel telt 21 fraaie hotelkamers welke allemaal 2015 samen met het restaurant gerenoveerd zijn. Voor onze hotelgasten serveren wij dagelijks een vers ontbijt aan tafel.
Naast ons à la carte restaurant verzorgen wij diverse mogelijkheden op het gebied van catering.
Om ons team compleet te maken zijn wij op zoek naar zelfstandig werkend kok (24-38 uur). Beschikbaarheid in de weekenden is een vereiste (maar je bent ook zeker met regelmaat een weekend vrij!).
Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse werkzaamheden in de keuken. Denk hierbij aan mise-en-place, bestellingen opruimen, lunch en diner draaien en schoonmakenwerkzaamheden. Naast de dagelijks werkzaamheden zorg je natuurlijk ook voor creatieve input over de bereiding, presentatie en nieuwe menukaarten.
Functie-eisen:
Beschikbaar voor 24 tot 38 uur per week
Recente Keuken-ervaring ( > 1 jaar)
In het bezit van een koksdiploma (> niveau 3)
Kennis van HACCP is een pré
Enthousiaste en gastvrije instelling
Flexibele mentaliteit
Woonachtig in de omgeving van Borger ( < 30 km)
Werkzaamheden:
Uitvoeren van de bereidingen, bewaken en controleren van de kwaliteit, gaarheid en smaak.
Beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid e.d.;
Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparaten en –machines;
Verantwoordelijkheid nemen van de dienst en het uitvoeren van de taken
Werken in team verband en als team elkaar versterken
Overzicht houden en werk zien liggen
Wat wij bieden:
Salaris conform opleiding en ervaring plus reiskosten vergoeding indien van toepassing
Een baan in het leukste gastvrije bedrijf van Borger
Een jong, collegiaal, gepassioneerd en hardwerkend team
Een functie om in te groeien
Basis van vier daagse werkweek bij fulltime dienstverband, regelmatig weekend vrij!
Voldoe jij aan de functie-eisen en ben je geïnteresseerd in deze vacature? Solliciteer dan direct!
Verwachte startdatum: in overleg
Contractduur 12 maanden
Parttime uren: 38 per week
Soort dienstverband: Fulltime, Parttime, Bepaalde tijd
Salaris: €2.100,00 - €2.400,00 per maand