Restaurant Manager
Wat ben ik trots! Ik werk al vanaf de opening in dit prachtige bedrijf. Ik ben Thijs en vervul de functie van Maître. Binnen NY Basement ben ik opgeklommen van Medewerker Bediening naar mijn huidige functie. Op dit moment ben ik op zoek naar een nieuwe collega die, samen met mij aan zijn / haar zijde, het team van NY Basement wil aansturen.
In NY Basement serveren wij mooie gerechten in menuvorm waarbij onze gasten echt een avondje uit zijn. Naast restaurantfunctie hebben wij een 11 meter lange bar staan waar onze Bartenders de sterren van de hemel staan te shaken.De keukenbrigade zet kwalitatief hoge gerechten neer en wij streven ernaar om elke gast een bijzondere ervaring te laten beleven. Zo adviseren wij de gasten qua wijnen bijpassend bij de gerechten. Naast het meewerken in de bediening ondersteun of vervang ik de Restaurantmanager / Maître d’Hôtel want ook die mag af en toe een vrije dag hebben of op vakantie.
Gezamenlijk zorgen wij ervoor dat de operatie aangestuurd zal worden en dragen we zorg voor een goede werksfeer. Tevens zijn wij verantwoordelijk voor het correct afsluiten van NY Basement en de daarbij behorende werkzaamheden.NY Basement is geopend van woensdag tot en met zaterdag voor diner. Ook leuk om te weten is dat wij gedurende een jaar ook altijd wel een aantal exclusieve partijen hebben die bij ons grote diners, bruiloften recepties of personeelsfeestjes organiseren. Ons eigen feest op Oudejaarsavond is ook altijd een echte knaller!Ik kijk ernaar uit om jou te ontmoeten als toekomstige collega, ik zal hopelijk van jou kunnen leren en jij misschien ook wel van mij.
- Leidinggevende ervaring in een kwalitatief hoog aangeschreven restaurant is een vereiste.
- Dat je fulltime beschikbaar bent en werken in de avonden geen probleem vindt.
- Kwaliteit staat bij jou hoog in het vaandel, je doet er alles aan om de kwaliteit te waarborgen. Je hebt dus een adequate kennis van gerechten, wijnen en overige dranken.
- Als het droog is kom ik op de fiets naar het werk maar als het regent neem ik toch lekker warm en droog de auto, beide is bij HNY mogelijk, als je er maar voor zorgt dat je na een late dienst nog met eigen vervoer naar huis komt en dus niet perse afhankelijk bent van het OV of je collega’s.
Wat biedt HNY mij?
- Groeikracht: werken binnen Hotel New York, onderdeel van groeiende hotelketen WestCord waar ik mezelf kan blijven ontwikkelen.
- Betrouwbaarheid: het salaris wordt altijd op tijd gestort!
- Gelukkig is het rooster altijd tijdig bekend, zo’n 2 weken van tevoren, op deze manier kan ik ook nog leuke dingen doen met vrienden en familie.
- 30/30 Member: naast het salaris, biedt Hotel New York nog meer toffe dingen aan, zoals: overnachten voor maar € 30,- inclusief ontbijt in HNY en de WestCord Hotels // 30% korting op artikelen in de Kiosk van Hotel New York en WestCord producten // 30% korting op de tafelrekening (combinatie eten en drinken) // 30% korting op Wellness in onze Westcord Hotels.
- Interne trainingen van onze eigen Hospitality trainer.
- Aanbrengbonus: een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze dan ook wordt aangenomen!
- Het werken in HNY blijft voor mij zo leuk door de dynamische werkplek en het enorme aantal collega’s, we zijn een echt TEAM!
Interesse? Bel 010-4390580 of solliciteer nu nog makkelijker per WhatsApp. Wil je meer weten over een functie of wil je laten weten dat je interesse hebt? Stuur dan een bericht naar 06-11746431.