Altijd al willen werken op 1 van de mooiste plekken van Rotterdam? Voor locatie WPC zijn wij op zoek naar een gedreven manager. Op deze locatie verzorgen we de lunch voor onze restaurantbezoekers. Daarnaast hebben we op deze locatie veel banqueting voor verschillende opdrachtgevers. Hierin onderhoud jij de contacten met de opdrachtgevers en draagt zorg samen met je team voor een vlekkeloze uitvoering. Als manager ben jij verantwoordelijk voor alles wat met eten en drinken te maken heeft.
Samen met je team zorg jij ervoor dat het jullie gasten aan niks ontbreekt in het bedrijfsrestaurant of tijdens een vergadering of borrel. Daarnaast onderhoud je het contact met je opdrachtgever en draag je zorg voor de inkopen, de planning en de administratie.
Het recept voor een Horeca manager
- Coachen van je team
- Onderhouden van een professionele relatie met je opdrachtgever
- Sturen op verschillende KPI's
- Commerciële kansen herkennen en benutten
- Uitdragen waar Albron voor gaat en staat
- Samen met je team presteren op de werkvloer tijdens piekmomenten
- Organiseren en coördineren van banquetingactiviteiten
Jeanine: "Op locatie ben ik het aanspreekpunt voor mijn collega's en de opdrachtgever. Een goede sfeer is essentieel want we werken vaak letterlijk dicht op elkaar. De sfeer bewaak ik en ik geef uiteraard zelf het goede voorbeeld."