Horeca vacatures Breda

De functie

Heb jij een passie voor koken én voor mensen? Ben jij een betrokken leidinggevende die graag collega's begeleidt, overzicht houdt en energie krijgt van het ondersteunen van teams? Dan is de functie van Coördinator Smaakchef bij Hai iets voor jou.

Als Coördinator Smaakchef ben jij verantwoordelijk voor meerdere zorglocaties van Amarant waar mensen wonen met een verstandelijke beperking en mensen met niet-aangeboren hersenletsel (NAH). Voor deze bewoners is een maaltijd meer dan alleen eten. Het biedt structuur, herkenning, gezelligheid en een belangrijk moment van contact gedurende de dag.

Je begeleidt de leidinggevenden van drie locaties en ondersteunt de Smaakchefs in hun dagelijkse werkzaamheden. Daarnaast ben je zelf regelmatig op de werkvloer te vinden en kook je mee wanneer nodig. Hierdoor weet je precies wat er speelt en kun je jouw teams optimaal ondersteunen.

Op de locaties wordt gekookt in een huiselijke omgeving, vaak midden in de woonkamer van de bewoners. Samen koken, eten en genieten staat hierbij centraal.

Leidinggeven en begeleiden

• Je begeleidt en ondersteunt de leidinggevenden van drie zorglocaties;
• Je bent het aanspreekpunt voor medewerkers, zorgteams en de regiomanager;
• Je zorgt voor een goede samenwerking tussen de verschillende locaties;
• Je ondersteunt bij personeelsplanning, vervanging en dagelijkse vraagstukken;
• Je begeleidt nieuwe medewerkers tijdens hun inwerkperiode;
• Je coacht collega's in hun ontwikkeling en dagelijkse werkzaamheden;
• Je stimuleert een positieve, professionele en betrokken werksfeer.

Kwaliteit en bewonersbeleving

• Je bewaakt de kwaliteit van het Smaakchef-concept op de verschillende locaties;
• Je zorgt ervoor dat bewoners dagelijks kunnen genieten van een verse en smakelijke maaltijd;
• Je stimuleert medewerkers om bewoners waar mogelijk te betrekken bij het koken;
• Je bewaakt voedselveiligheid, HACCP-richtlijnen en allergenenbeleid;
• Je signaleert verbeterkansen en vertaalt deze naar praktische oplossingen;
• Je onderhoudt contact met de zorgteams op de locaties;
• Je kookt regelmatig mee op locatie en blijft daardoor nauw betrokken bij de dagelijkse praktijk.

Waarom deze functie zo leuk is

Geen dag is hetzelfde. De ene dag begeleid je een leidinggevende of ondersteun je een team op locatie. De andere dag sta je zelf in de keuken en bereid je een verse maaltijd voor een groep bewoners.

Je ziet dagelijks wat jouw werk betekent voor zowel bewoners als collega's. Dankzij jouw begeleiding kunnen teams optimaal functioneren en draag je bij aan een warme, huiselijke woonomgeving waar bewoners zich prettig voelen.

Juist die combinatie van leidinggeven, coachen en meewerken maakt deze functie afwisselend en bijzonder.

Wat neem je mee?

• Je hebt ervaring in een leidinggevende, coördinerende of coachende rol;
• Je hebt ervaring met koken voor grotere groepen van ongeveer 16 tot 22 personen;
• Je hebt geen koksdiploma nodig, maar kunt wel zelfstandig een verse maaltijd bereiden;
• Je hebt affiniteit met mensen met een verstandelijke beperking en/of niet-aangeboren hersenletsel (NAH);
• Je begrijpt dat eten binnen de zorg bijdraagt aan welzijn, structuur en verbinding;
• Je hebt oog voor kwaliteit, gastvrijheid en samenwerking;
• Je hebt kennis van HACCP en allergenen of bent bereid dit te leren;
• Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse taal;
• Je kunt goed overweg met een laptop;
• Je bent in het bezit van rijbewijs B en eigen vervoer;

Voordat je start vragen we samen een VOG aan. Zonder geldige VOG kun je niet beginnen

Onze menukaart voor jou

• Een bruto maandsalaris tussen € 2.505 en € 3.032, afhankelijk van jouw ervaring;
• Een contract van 20 tot 25 uur per week verdeeld over vijf werkdagen;
• Een afwisselende werkdag waarin je administratieve werkzaamheden in de ochtend combineert met het bereiden van maaltijden in de middag;
• Een reiskostenvergoeding van € 0,23 per kilometer vanaf 10 kilometer enkele reis;
• 25 vakantiedagen op basis van een fulltime dienstverband en 8% vakantiegeld;
• Toeslag wanneer je op feestdagen werkt;
• Volop ontwikkelmogelijkheden via de Hai Academy;
• Werken in een organisatie waar aandacht, vertrouwen en plezier centraal staan dankzij onze Hai-Five cultuur;
• Breng jij een nieuwe collega aan binnen Hai? Tot €250.- bonus voor jou! €50 als jouw kandidaat wordt aangenomen, €200 wanneer deze ook de proeftijd doorkomt!

Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!

Upload jouw contactgegevens via de sollicitatiebutton, en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je vragen? Neem gerust contact op met Yvonne Vullings, Regiomanager via Yvonne.vullings@albron.nl of via 06 2200 4473.

Hai – Hutten Albron Impactmakers is meer dan alleen een werkgever. We zijn een organisatie met een duidelijke missie: het creëren van positieve impact voor onze gasten, collega’s, leveranciers en de wereld om ons heen. Je werkt in een dynamisch team waarin jouw inzet en nieuwsgierigheid gewaardeerd worden. De cultuur binnen onze organisatie is open, collegiaal en gericht op leren, ontwikkelen en samenwerken.