Word jij de culinaire motor van Mr. Smith's Loft in Groningen? Als Chef-Kok in ons monumentale pakhuis aan de Poelestraat ben je verantwoordelijk voor een unieke beleving vol wereldse streetfoodgerechten en shared dining. Je geeft leiding aan het keukenteam, bewaakt de kwaliteit van de Josper houtskooloven en ontwikkelt nieuwe seizoensspecials. Naast het coachen van je team houd je je bezig met inkoop, voorraadbeheer en het waarborgen van de HACCP-richtlijnen. We zoeken een natuurlijke leider met meerdere jaren ervaring als zelfstandig werkend kok of chef-kok die affiniteit heeft met internationale smaken. Je bent stressbestendig, hebt oog voor detail en begrijpt de cijfers achter de keuken. Wij bieden een sleutelpositie met veel ruimte voor eigen inbreng en creativiteit binnen een populair horecaconcept. Je werkt 38 uur per week in een dynamische omgeving met een marktconform salaris. Ben jij klaar om jouw culinaire stempel te drukken op deze tropische loft? Solliciteer direct en versterk ons team.
Wat vragen wij- Je hebt meerdere jaren ervaring als zelfstandig werkend kok of chef-kok
- Je bent creatief en hebt affiniteit met internationale keukens en streetfood
- Je bent een natuurlijke leider die een team kan inspireren en motiveren
- Je houdt van dynamiek, kwaliteit en gastgericht werken
- Je bent stressbestendig en behoudt overzicht tijdens drukke services
- Je hebt oog voor detail én voor de cijfers achter de keuken
- Een sleutelpositie binnen een populair en onderscheidend horecaconcept
- Veel ruimte voor eigen inbreng, creativiteit en menuontwikkeling
- Marktconform salaris passend bij ervaring en verantwoordelijkheden
- Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen binnen een groeiende organisatie
Mr. Smith’s Loft staat bekend om zijn wereldse streetfoodconcept, shared dining, creatieve gerechten en levendige sfeer. In een kleurrijke loftomgeving met uitzicht op de Groningse grachten ontvangen we gasten voor een complete avond uit. De combinatie van internationale smaken, hoogwaardige ingrediënten, cocktails en entertainment maakt ons tot een van de meest opvallende horecaconcepten van Groningen.
Uren per week: 38 · Werkmodel: Op locatie · Afdeling: Operations