Heb jij een passie voor gastvrijheid en uitmuntendheid? Sluit je aan bij het NH Collection team en werk in fascinerende hotels en resorts in authentieke gebouwen op belangrijke bestemmingen in Europa, Latijns-Amerika, het Midden-Oosten, Azië en nu ook in Groot-China. Je creëert een eclectisch-elegante sfeer om onze gasten een verblijf aan te bieden die gedreven worden door buitengewone gevoelens, met veel aandacht voor stimulerende details om memorabele momenten te creëren.
Als F&B Medewerker (v/m/d) ben je verantwoordelijk voor het restaurant en de banqueting. Je vindt het leuk om een authentieke gastheer te zijn en je voelt je op je gemak in het contact met onze nationale en internationale gasten.
Voorbij het gewone: Jouw voordelen bij NH Collection
Gratis online en offline training georganiseerd door onze eigen universiteit.
Eindejaarsbonus (tot 100% van het bruto maandsalaris) en verwijs-een-vriend-bonus (500 EUR).
Medewerkerstarieven variërend van 36 euro in al onze hotels wereldwijd, 30% korting in de F&B outlets en Friends & Family korting tot 25%. Diverse kortingen in (web)winkels.
Teambuildingevenementen, uitjes en personeelsfeesten.
De mogelijkheid om binnen ons bedrijf wereldwijd te groeien.
Salaris gebaseerd op jouw ervaringen vanaf Horeca CAO schaal 3.
Jouw dag bij NH Collection
14:45 Je komt omgekleed, met een kopje koffie, op het Food and Beverage kantoor voor de overdracht met het ochtend team en avond Supervisor.
15:00 Na de overdracht zet je samen met je collega's het restaurant en of bar klaar en verzorgt de Mise en Place voor het diner.
16:00 Indien nodig ondersteun je je collega met de Meeting & Event breaks.
17:00 Dineren met je collega's en opladen voor weer een drukke avond.
18:00 Het à la carte restaurant is geopend en je placeert de eerste gasten.
18:30 Samen met je collega's pak je de gasten helemaal in met jouw kennis van wijn en spijs en bezorgt de gasten de onvergetelijke ervaring.
21:00 Snel tussendoor even een Room Service naar één van de vaste gasten brengen.
22:00 Het restaurant is gesloten en terwijl je collega's alles voor het ontbijt gaan voorbereiden ga jij je collega van de Meeting & Events ondersteunen met het klaarzetten van de zalen voor de volgende ochtend.
23:45 De laatste ronde wordt gedaan in de bar en je collega's staan in de pantry alles te poleren.
00:00 Je geniet van een sluitdrank op het einde van de shift met je collega's, terwijl je collega van de bar de laatste werkzaamheden afmaakt, de kassa telt en de overdracht schrijft en stuurt.
Uitmuntendheid begint bij jou – Jouw kwaliteiten
Je streeft ernaar om elke gast een “Extraordinary” ervaring te geven;
Je denkt altijd één stap voorruit en je overtreft graag de verwachtingen van de gast. Niets is onmogelijk;
Je geeft jouw gasten graag een memorabel gastronomische beleving. Ervaring in de bediening of als horeca medewerker (in een 5* hotel) en een relevante opleiding zijn handig, maar voor ons niet het belangrijkste;
Je beheerst de Engels taal in woord en geschrift, Nederlands is een pré;
Je deelt graag jouw passie en kennis met zowel gasten als met collega’s.