Chef de Partie (FT/PT)

Solliciteer op de website van de werkgever

Bij Bar & Kitchen Zocher en Carlton Square Hotel zijn wij op zoek naar een enthousiaste, energieke en ambitieuze Chef de Partie (FT/PT)
 
Wat zoeken wij in onze nieuwe Chef de Partie?
  • Je bent een enthousiaste en energieke kok die zelfstandig gerechten bereidt.
  • Je komt met initiatieven voor nieuwe menu's en je gevoel voor kwaliteit behoort tot één van je dagelijkse taken.
  • Je bent in staat gasten versteld laten staan met verse, lokale en duurzame producten verwerkt in een verrassend menu is op je lijf geschreven.
  • Je vindt het leuk om contact te hebben met gasten, want bij ons werk je in een open keuken.
    We bereiden stoere gerechten met eerlijke producten en werken met veel lokale leveranciers.
  • Je bent een ambitieus persoon die belangstelling toont in anderen en je collega's weet te motiveren en enthousiast te maken. Hierin laat je graag voorbeeldgedrag zien.
  • Je bent een team player die de passie bezit om onze gasten meer dan een geweldige ervaring te geven.
  • Jouw ruime ervaring als zelfstandig werkend kok en oog voor detail en kwaliteit zullen gasten nog lang terug laten denken aan Bar & Kitchen Zocher!         
Herken jij jezelf hierin?

Solliciteer dan nu bij ons, Bar & Kitchen Zocher!

Maar wie zijn wij eigenlijk?

Bar & Kitchen Zocher is er voor de Haarlemmers, de dagjesmensen, onze internationale en zakelijke gasten; we zijn iedere dag geopend voor iedereen die Haarlem een warm hart toedraagt! Van 's morgens vroeg tot 's avonds laat serveren we stoere gerechten vanuit de open keuken. Herkenbare klassiekers, dagvers en veelal uit de Haarlemse streek en bereid volgens de gedachten van Dutch Cuisine. We werken intensief samen met Haarlemse ondernemers, zoals kaaswinkel: Kaaskampanje , Bierbrouwer Jopen, The Art of Tea en ons rundvlees komt van koeien uit Nederland.
Of je nu met je vrienden op het terras cocktails wilt komen drinken, rustig een koffie met een krantje wilt lezen of uitgebreid wilt komen dineren, bij Bar & Kitchen Zocher kan je de hele dag terecht!
 
Bar & Kitchen is onderdeel van het Carlton Square Hotel. Als 'beste hotel van Haarlem' biedt Carlton Square 124 supercomfortabele, gerenoveerde stadskamers. Daarnaast zijn er 4 meeting- en conferentiezalen en de bijzondere private dining en tasting ruimte Zocher's Bieb die wij recentelijk hebben geïntroduceerd. In Haarlem is er dan ook geen betere plek om te vergaderen, events te organiseren, te overnachten en te genieten van eten en drinken, dan in het Carlton Square Hotel en Bar & Kitchen Zocher! De plek om Happy Memories te creëren!
 
Wat kunnen wij jou bieden? 
  • Een uitdaging in de leukste open keuken van Haarlem
  • Een mooie plek in een open en eerlijk samenwerkend team met veel respect voor elkaar
  • De kans om jezelf te ontwikkelen tot een allround chef in een keuken met veel ambitie
  • Een mooi salaris wat past bij deze functie
  • Volop ruimte voor eigen ontwikkeling en goede trainingsmogelijkheden
  • Gave secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder 25% Friends&Family korting in Bar & Kitchen Zocher en een complementaire overnachtingsprogramma van Carlton Hotel Collection.
Solliciteer en overtuig ons van jouw culinaire talent! Gebruik in jouw sollicitatie al jouw passie, creativiteit en energie om te laten zien waarom we jou moeten aannemen als onze nieuwe Chef de Partie! Een gerecht of foto wat jij vindt passen bij jou of bij ons is een pré. Stuur dit alles t.a.v. Bastiaan Koenders (Chef Kok) naar bkoenders@square.carlton.nl. We zien er naar uit je te ontmoeten!
Uren:
Full time

Vaardigheden

Ervaring

2 - 5 jaar

Opleiding

MBO
Nu solliciteren

Solliciteer op de website van de werkgever

Of solliciteer later