Tijd voor een nieuwe uitdaging als F&B Manager op een grote horeca locatie?
Voor een cateraar zijn we op zoek naar een overkoepelend F&B Manager!
In de rol als overkoepelend F&B Manager ben je verantwoordelijk voor het F&B gedeelte binnen een grote zorglocatie in regio Rotterdam. Een locatie met meerdere F&B afdelingen waarin jij een centrale rol vervult in het verbinden van mensen, processen en belangen. Als onderdeel van het facilitair managementteam zorg jij ervoor dat alles rondom eten en drinken op rolletjes loopt.
De functie is ontstaan vanuit de behoefte aan stevige, verbindende regie op alle F&B-activiteiten binnen de locatie. Iemand die overzicht houdt, teams laat groeien en de dienstverlening continu naar een hoger niveau tilt. Je geeft direct leiding aan 4 leidinggevenden en indirect ben je verantwoordelijk voor ongeveer 70 FTE binnen verschillende disciplines.
Belangrijkste verantwoordelijkheden:
- Het aansturen en coachen van het team om het beste uit zichzelf te halen.
- Analyseren van de resultaten van interne en externe rapportages (opdrachtgever) en vertalen naar concrete verbeteracties
- Verbinden van diverse stakeholders en het op een natuurlijke wijze opbouwen van relaties als een echte accountmanager
- Zichtbaar op de vloer, aanwezig in de operatie en signaleren van kansen voor verbetering
- P&L verantwoordelijk voor de gehele F&B operatie en stuurt bij waar nodig voor een gezond resultaat
- Vertegenwoordigen van de cateraar bij diverse stakeholders op verschillende niveaus tijdens presentaties, overleggen en netwerkmomenten
What's in it for you?
Dit is een rol met échte impact. Je werkt in een maatschappelijke omgeving waar kwaliteit van eten en drinken direct bijdraagt aan welzijn en herstel. Daarnaast krijg je volop ruimte om te bouwen, te verbeteren en teams te laten groeien.
Wie zoeken wij?
Een charismatisch persoon met natuurlijk leiderschap en daadkracht. Een verbinder met organisatiesensitiviteit en oprechte passie voor gastvrijheid. Jij voelt je thuis in een rol waar zichtbaarheid, verbinding en betrokkenheid centraal staan. Je bent geduldig, inspirerend en behoudt overzicht in een complexe organisatie. Je hebt tenminste 5 jaar relevante werkervaring opgedaan binnen de F&B sector. Je bent cijfermatig sterk en hebt uitstekende communicatieve vaardigheden op verschillende niveaus. Tot slot beheers je de Nederlandse taal vloeiend in woord en geschrift.
Is deze rol op je lijf geschreven of wil je meer weten, solliciteer direct of neem contact met ons op.
Vul hieronder je gegevens in of neem contact op met Ferdy Lindhout via ferdy@fourparties.nl of 06-21967512
Het salaris bedraagt €3800 - €4500