Voor een instelling in Eelde zijn wij op zoek naar een Instellingskok. Je werkt van maandag tot en met vrijdag tussen 08:00 – 13:00/15:00 en hebt altijd de weekenden vrij. Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden en serveren van hoogwaardige maaltijden en draag je zorg voor een efficiënte en hygiënische keuken.
Wat ga je doen?
- Bereiden van maaltijden volgens gestelde recepten en menu’s;
- Meal preparation en food handling met aandacht voor voedselveiligheid;
- Toepassen van kooktechnieken en knife skills voor gerechten van hoge kwaliteit;
- Zorgdragen voor een nette en georganiseerde keuken, inclusief schoonmaak en hygiëne;
- Serveren van gerechten aan gasten of in de keuken;
- Coördineren van catering- of restaurantgerelateerde werkzaamheden indien nodig;
- Efficiënte workflow bewaken, inclusief voorraadbeheer en bestellingen;
- Handhaven van food safety normen en kwaliteitsstandaarden.