De F&B shiftleader is een ervaren horecaprofessional die klaar is voor een volgende stap met extra verantwoordelijkheden. De F&B shiftleader is medeverantwoordelijk voor het ondersteunen van de dagelijkse operatie, het coördineren van de werkverdeling tijdens de dienst en het uitvoeren van taken zoals kassasluiting en dagafsluiting. Daarnaast draagt de F&B shiftleader bij aan het optimaliseren van de operationele processen, het waarborgen van de naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften en het bevorderen van een positieve en productieve werkomgeving.
Dagelijkse werkzaamhedenOndersteunen van de dagelijkse operatie op de werkvloer.
Uitvoeren van kassasluiting en dagafsluiting.
Toezien op naleving van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
Bijdragen aan een positieve, gastgerichte werkomgeving.
Signaleren van knelpunten en doen van verbetervoorstellen.
Signaleren van verbetermogelijkheden op het gebied van gastbeleving en teamdynamiek.
Input leveren voor training en inwerken van nieuwe medewerkers.
Bijdragen aan de implementatie van nieuwe serviceconcepten of menuwijzigingen.
Samenwerken met collega’s om de gastbeleving te optimaliseren.
Helpen bij het inwerken en begeleiden van nieuwe medewerkers.
Werkt nauw samen met F&B supervisors, maître en F&B manager.
Minimaal 2 jaar ervaring in de horeca.
Teamspeler met een ondersteunende houding.
Grondige kennis van F&B operaties, inclusief productkennis en hygiënevoorschriften.
Uitstekende communicatieve vaardigheden zowel mondeling als schriftelijk is een pré.
Ervaring met kassasystemen en financiële afsluitingen.
Relevante certificeringen en opleidingen in de horeca (bijv. SVH, HACCP) zijn een pluspunt.
Lunch- en diner shifts tussen 12:00 - 00:30. Variabel in start- en eindtijden.
Werken in de hospitality sector met een dynamische, internationale en levendige sfeer.
Flexibiliteit in werktijden, inclusief weekenden en feestdagen.
Langdurig kunnen staan en lopen, en soms zware dienbladen of voorwerpen kunnen dragen.
Binnenomgeving, dynamische en soms drukke sfeer.