De functie
Als Zelfstandig Werkend Kok bij Grand Café Mahler ben je verantwoordelijk voor jouw eigen werkplek in de keuken. Je bereidt gerechten op hoog niveau en zorgt ervoor dat alles soepel verloopt tijdens lunch en diner. Samen met de chef-kok en je collega’s zorg je voor kwaliteit, structuur en een goede samenwerking in de keuken.
Jouw taken en verantwoordelijkheden:
- Je bereidt dagelijks gerechten volgens recept en planning, met oog voor kwaliteit en presentatie.
- Je draait zelfstandig jouw partie tijdens lunch en (waar van toepassing) diner.
- Je bewaakt de kwaliteit en hygiëne volgens de geldende richtlijnen.
- Je denkt mee over gerechten, seizoensproducten en verbeteringen in de keuken.
- Je zorgt voor een nette, georganiseerde werkplek en ondersteunt waar nodig je collega’s.
- Je werkt nauw samen met de bediening voor een optimale gastbeleving.
Wat neem je mee?
Goed om te weten: bij ons ben je altijd vrij in het weekend en met feestdagen – zo houd je genoeg tijd over voor jezelf!
- Je hebt ervaring als (zelfstandig werkend) kok en kunt goed zelfstandig werken.
- Je spreekt en begrijpt de Nederlandse taal.
- Je hebt passie voor koken en oog voor kwaliteit en presentatie.
- Je werkt gestructureerd en blijft rustig, ook tijdens drukte.
- Je bent een teamspeler en denkt proactief mee.
Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct! Upload jouw contactgegevens via de sollicitatiebutton, en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je vragen? Neem dan contact op met Danielle Kapitein via Danielle.Kapitein@albron.nl of 0623483640.
Wij kijken ernaar uit om jou te ontmoeten!
Hutten is onderdeel van Hai; Hutten Albron Impactmakers. Iedereen is welkom aan onze tafel. Het maakt niet uit wie je bent, waar je vandaan komt of hoe jij je talent inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten, opdrachtgevers en elkaar!
Het salaris bedraagt €2505 - €3032