In Oost-Maarland (vlakbij Maastricht) is in juni 2025, Van Oys – Maastricht Retreat, a Leading Hotel of the World geopend.
Hier, aan de oevers van de Maas, is er een 5 sterren Superior hotel en tevens lid van The Leading Hotels of the World gerealiseerd, een culinaire hotspot waar 2 Michelinsterren chef Guido Braeken voor een ongeëvenaarde gastbeleving zal zorgen.
Ben jij klaar voor de volgende stap in je carrière?
Wil je deel uitmaken van een team van professionals dat streeft naar perfectie?
Waar naast de gast, ook elke werknemer centraal staat?
Dan komen we graag met jou in contact!
Ter uitbreiding van ons team zijn we opzoek naar een:
Sommelier Restaurant Maes
Wat verwachten we van je:
o Als Sommelier ben je medeverantwoordelijk voor de wijnkelder;
o Je bent medeverantwoordelijk voor de wijnkaart;
o Je werkt nauw samen met de Maître;
o Je weet onze gasten de juiste wijnen te adviseren bij hun menukeuze en er samen met je collega's voor te zorgen dat zij een onvergetelijk verblijf ervaren;
o Je bent verantwoordelijke voor lunch en diner in ons restaurant Maes;
o Je hebt basiskennis van de wijnoorsprong van wijnen uit West-Europa;
o Je hebt basiskennis van spirits en likeuren;
o Je weet de rest van het team te enthousiasmeren voor jouw passie.
Wie zoeken we:
o Je hebt succesvol een opleiding afgerond in de richting horeca, minimaal mbo-niveau 3;
o Je bent in het bezit van minimaal WSET 2;
o Je hebt minimaal 3 jaar ervaring als sommelier in het topsegment;
o Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden in het Nederlands en Engels, daarnaast spreek je minimaal nog Frans en/of Duits; bij voorkeur beide. Elke andere taal is een pré;
o Je fungeert als spin in het web, die houdt van multitasking en goed overzicht kan bewaren;
o Een warme en sprankelende persoonlijkheid met een verzorgd voorkomen, je hebt een gastgerichte en integere houding;
o Je bent proactief bij het identificeren en oplossen van problemen om een vlekkeloze gastervaring te garanderen;
o Met je oog voor detail streef je voortdurend naar een maximale gastbeleving en zet je graag een stapje extra voor de gast;
o Je hebt een flexibele instelling en hebt er geen moeite mee te presteren onder druk;
o Je bent bereid om jezelf verder te ontwikkelen, alsook om collega´s te motiveren en begeleiden;
Je bent een teamplayer die gedreven is om niet als individu, maar samen als team successen te behalen.