Ik ben Roel, General Manager van Hotel New York waar restaurant NY Basement onderdeel van is. NY Basement is het fine-dining restaurant gesitueerd in ‘de kelder’ en qua inrichting geïnspireerd door de jaren ’20 – ’30.
Wij zijn op zoek naar een nieuwe Restaurant Manager! De passie die ik voor het vak heb zoeken wij ook zeker in jou.
De Keukenbrigade onder de bezielende leiding van Rob van der Burg verwent onze gasten met ware culinaire creaties. In NY Basement serveren wij mooie gerechten in menuvorm, maar welke ook los te bestellen zijn. Wij adviseren onze gasten graag een passende wijn bij elk gerecht.
Ons doel is de gasten te ontzorgen en echt een avondje uit te laten voelen! 2x per maand zijn we ook open op zondag en dan serveren wij een speciale lunch met live music. Ook zijn wij een locatie die exclusief af te huren is voor bijvoorbeeld, een bedrijfsfeest of bruiloft met walking- of sitdown diner en daarna een knaller van een feest met DJ of band.
Naast de restaurantfunctie hebben wij een 11 meter lange bar waar onze Bartenders de sterren van de hemel shaken. Na het diner kan het zo maar zijn dat we in een gezellige drukke borrel bij de bar belanden.
Wat biedt Hotel New York jou?
- Betrouwbaarheid: het salaris wordt altijd op tijd gestort!
- Salaris: het salaris is afhankelijk van jouw ervaring en ligt tussen de € 3.300 tot € 3.800 bruto per maand o.b.v. 38 uur (dit zal bestaan uit 2 weken van 4 werkdagen en 2 weken van 5 werkdagen i.v.m. Onze Live Music Lunch op de eerste zondag van de maand en vanaf september hebben wij dit zelfs 2 keer per maand & mogelijke exclusieve partijen) exclusief fooi, vakantiegeld & -uren.
- 40/30 member:
- Overnachten met 2 personen voor € 40,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
- 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
- 30 % korting op de artikelen in de Kiosk van Hotel New York / de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.
- Trainingen zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen.
- Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze dan ook wordt aangenomen!
- Een hotelovernachting bij Hotel New York inclusief diner als jij door je proeftijd bent!
Hoe ziet jouw werkdag als Restaurant Manager eruit?
Laten we beginnen met een goede kop koffie. Zijn er nog extra reserveringen bijgekomen sinds gisteravond? Samen met je collega’s zorg je ervoor dat de zaak strak staat voor het diner. In de tussentijd heb je nog tijd om het rooster voor over 2 weken te publiceren, bestellingen te doen en een competentiegesprek te voeren met Tess, onze ster in de bediening. Elke dinsdag zit je ook even met mij, de chef en onze 1e medewerkers om de week door te spreken zodat we goed voorbereid zijn.
Dit is maar een kleine greep uit de afwisselende baan, tijdens een kop koffie vertel ik je graag meer.
Word jij onze nieuwe Restaurant Manager? Solliciteer snel!
Wat maakt jou een perfecte collega?
- Leidinggevende ervaring in een kwalitatief hoog aangeschreven restaurant is een vereiste.
- Je bent fulltime beschikbaar en werken in de avonden vind jij geen probleem.
- Je spreekt de Nederlandse taal.
- Kwaliteit staat bij jou hoog in het vaandel, je doet er alles aan om de kwaliteit te waarborgen. Je hebt dus een adequate kennis van gerechten, wijnen en overige dranken.
Interesse? Solliciteer snel via onze website. Voor meer informatie kan je bellen naar 010-4390580 of stel je vraag nu nog gemakkelijker per WhatsApp op 06-11746431.