Geef richting aan je carrière bij HeadQuater!
• Centraal gelegen naast Laan van NOI
• Evenementen & banqueting
• Alle ruimte voor culinaire creativiteit
• Werken met de mooiste producten
• Weekend & avond vrij
- Een allrounder die van aanpakken weet
- Ambitieus met potentie om door te groeien tot bijvoorbeeld chef kok
- Bij voorkeur mbo-koksopleiding afgerond, maar aanstormend talent is ook welkom!
Dit ben jij
- Bruto maandelijks salaris tussen €2.093,- en €2.524,- afhankelijk van werkervaring
- Flexibele secundaire arbeidsvoorwaarden
- Ondersteuning en coaching
Wij bieden jou
Samen met de locatie manager stuur je een divers team aan en bepalen jullie samen het menu. Jij bent flexibel én vind het leuk om naast de dagelijkse lunch mee te helpen met banqueting events. Variërend van vergadering tot personeelsfeesten en zakelijke conferenties.
Verder heb je affiniteit met koken van verse, gezonde en gerechten met én zonder vlees. We stimuleren creativiteit, bij ons krijg je de vrijheid om binnen het concept je eigen gerechten te bereiden.
Een dag Jetbrains07:3008:3009:3010:3011:3012:3013:3014:3015:30DagopstartJij start even rustig de keuken op, en zet al het apparatuur aan. Daarna bespreken jij en de locatie manager de dag door. Er is een grote banqueting bestelling binnengekomen.Mise en placeDe keuken loopt als een geoliede machine en iedereen kent zijn rol. Vandaag ben je iets sneller klaar met het wassen, snijden en koken van de verse ingrediënten, dus help je de chef-kok mee met de banqueting bestelling.Lunch klaarzettenNu komt alles samen. De buffetten worden opgebouwd. De eerste gasten komen al binnen en jij houdt in de gaten of de kassa bemand is wanneer er iemand wil afrekenen.LunchtijdDe gasten komen - 250 gemiddeld. Die vanaf 11:30 stipt binnenkomen om te genieten van jouw gerechten. Alles wordt tjak-tjak-tjak klaargezet. Saladebuffet. Soepen. Belegde broodjes. Warme snacks. Maaltijd van de dag. Een geoliede machine, door jou aangestuurd.PauzeSamen met jouw andere collega's mag jij nu genieten van jouw lunch. Even een momentje rust pakken voordat je de laatste uurtjes door knalt!Opruimen en schoonmakenDe lunch is geweest, de laatste spullen moeten opgeruimd worden, er moet schoongemaakt worden en de laatste afwas moet er doorheen. Als alles klaar is zit je nog even samen met het team en neem je de dag door. Wat kon er beter? Wat ging er goed?Bestellingen en planningDe blik alweer gericht op morgen. De bestellingen die zijn binnengekomen worden opgeruimd. Verder plannen jullie alvast wat zaken voor morgen. Zodat jullie je morgenochtend alleen op morgenmiddag hoeven te focussen.Jij start even rustig de keuken op, en zet al het apparatuur aan. Daarna bespreken jij en de locatie manager de dag door. Er is een grote banqueting bestelling binnengekomen.De keuken loopt als een geoliede machine en iedereen kent zijn rol. Vandaag ben je iets sneller klaar met het wassen, snijden en koken van de verse ingrediënten, dus help je de chef-kok mee met de banqueting bestelling.Nu komt alles samen. De buffetten worden opgebouwd. De eerste gasten komen al binnen en jij houdt in de gaten of de kassa bemand is wanneer er iemand wil afrekenen.De gasten komen - 250 gemiddeld. Die vanaf 11:30 stipt binnenkomen om te genieten van jouw gerechten. Alles wordt tjak-tjak-tjak klaargezet. Saladebuffet. Soepen. Belegde broodjes. Warme snacks. Maaltijd van de dag. Een geoliede machine, door jou aangestuurd.Samen met jouw andere collega's mag jij nu genieten van jouw lunch. Even een momentje rust pakken voordat je de laatste uurtjes door knalt!De lunch is geweest, de laatste spullen moeten opgeruimd worden, er moet schoongemaakt worden en de laatste afwas moet er doorheen. Als alles klaar is zit je nog even samen met het team en neem je de dag door. Wat kon er beter? Wat ging er goed?De blik alweer gericht op morgen. De bestellingen die zijn binnengekomen worden opgeruimd. Verder plannen jullie alvast wat zaken voor morgen. Zodat jullie je morgenochtend alleen op morgenmiddag hoeven te focussen.Binnen D&B zijn er veel mogelijkheden jezelf te ontwikkelen.
HulpkokZelfstandig werkend kok32 - 38 uur