De functie
Het World Port Center is niet zomaar een werkplek. In dit iconische gebouw, met uitzicht op de Maas, de Erasmusbrug en indrukwekkende cruiseschepen, verzorgen wij dagelijks ontbijt, lunch en banqueting voor honderden gasten. Het moderne bedrijfsrestaurant én bakery café vormen het kloppend hart van deze locatie, waar smaak, gastvrijheid en kwaliteit samenkomen. Van maandag tot en met donderdag ontvangen we dagelijks zo’n 500 gasten; op vrijdag zijn dat er gemiddeld 200.
Jouw rol als Horecamanager
Als Horecamanager ben jij samen met je team verantwoordelijk voor alles wat met eten, drinken én gastbeleving te maken heeft op deze toonaangevende locatie. Je geeft leiding aan een professioneel horecateam, zorgt dat de operatie soepel verloopt en dat gasten met een glimlach vertrekken. Je bent zichtbaar op de werkvloer, schakelt met de opdrachtgever, bewaakt de kwaliteit én denkt actief mee over vernieuwing en beleving. Een veelzijdige rol voor een teamspeler met organisatorisch talent en oog voor resultaat.
Wat ga je doen?
- Aansturen van je team: Je begeleidt, coacht en motiveert je collega’s zodat jullie samen een topprestatie leveren.
- Operationeel meewerken: Je staat zelf ook op de vloer en zorgt dat alles loopt, van het restaurant tot het bakery café.
- Planning en voorraadbeheer: Je zorgt voor een kloppende personeelsplanning, bestellingen en voorraad via onze systemen.
- Gastvrijheid en kwaliteit waarborgen: Je houdt toezicht op hygiëne (HACCP), veiligheid en gasttevredenheid.
- Afstemmen met de opdrachtgever: Je onderhoudt het contact met de klant en past de dienstverlening aan waar nodig.
- Banqueting organiseren: Je coördineert vergaderlunches en evenementen van begin tot eind.
- Verbeteren op KPI’s: Je stuurt op resultaat: kosten, omzet, tevredenheid en efficiency.
- Meedenken over vernieuwing: Je komt met ideeën voor acties, menu’s en verbeteringen.
Wat neem je mee?
- Passie voor horeca en gastvrijheid: Jij ademt service en geeft dat ook door aan je team.
- Leidinggevende ervaring: Je hebt eerder een team aangestuurd óf bent klaar voor je volgende stap.
- Plannen en organiseren: Jij houdt het overzicht en zorgt dat alles op rolletjes loopt.
- Sterke communicatieve vaardigheden: Je weet je team te motiveren en hebt een professionele houding richting opdrachtgevers.
- Commercieel en analytisch denkvermogen: Je werkt graag met cijfers, ziet kansen en vertaalt deze naar concrete acties.
- Flexibiliteit en zelfstandigheid: Je pakt verantwoordelijkheid en voelt je thuis in een dynamische omgeving.
Onze menukaart voor jou
- Bruto maand salaris vanaf € 3.255,65, afhankelijk van je werk ervaring.
- Contract van 38 uur per week, verdeeld over 5 werkdagen.
- Werkdagen van maandag t/m vrijdag, met diensten die flexibel ingepland worden tussen 08:00 en 20:00 uur .
- 25 vakantiedagen (bij fulltime) en 8% vakantiegeld.
- Reiskostenvergoeding en feestdagentoeslag.
- Opleidings- en doorgroeimogelijkheden via de Albron Academie.
- Leuke uitjes en kortingen via onze personeelsvereniging en Jong Albron.
- Werken op een unieke locatie met uitzicht waar je elke dag energie van krijgt.
Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct! Upload jouw contactgegevens via de sollicitatiebutton, en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je vragen? Neem gerust contact aan Enoc da Costa, Recruitment Business Partner via 06 47581957 of werkenbij[at]albron.nl.
Wij kijken ernaar uit om jou te ontmoeten!
Bij Albron geloven we dat er voor iedereen een plek aan tafel is – ongeacht wie je bent, waar je vandaan komt of hoe je jouw talenten inzet. Samen maken we het verschil voor onze gasten en opdrachtgevers!
Albron Academy
Van bedieningsmedewerker tot kok en leidinggevenden: al onze collega’s van Albron hebben toegang tot de Albron Academy. Onder deze academy vallen 45 verschillende studies die jouw horeca-skills naar het volgende niveau brengen. Zowel thuisstudies als op locatie. Denk bijvoorbeeld aan een training oog voor mijn gasten, smaken in de keuken, barista-training of een training in Excel. Bij Albron vinden wij het superbelangrijk dat jij alle mogelijkheid krijgt om jezelf te blijven ontwikkelen. Daarom is er bij ons altijd ruimte voor een nieuwe uitdaging. Van spoelkeuken tot restaurantmanager en van locatie- naar regiomanager of naar kantoor. Welkom bij Albron!
Mogelijkheden in het bedrijfsrestaurant bij Albron
Contact met gasten
Lekkere gerechten maken voor gasten
Werken met verse ingrediënten
Samenwerken met verschillende collega's
Kom jij jouw eigen smaak toevoegen?
Sollicitatieprocedure
- Solliciteren
Solliciteren bij Albron is heel eenvoudig. Is dit jouw nieuwe baan? Solliciteer dan direct via de sollicitatieknop en laat jouw gegevens achter. Cv is niet verplicht! Je ontvangt een bevestiging als jouw sollicitatie goed bij ons is binnengekomen.
- Screening
Wij gaan met je sollicitatie aan de slag. Een van onze collega’s neemt zo snel mogelijk telefonisch contact met je op zodat we alvast kennis kunnen maken.
- Het sollicitatiegesprek
Tijdens dit gesprek, onder een genot van een kop koffie, maken we nader kennis. Op locatie kan je zien waar je gaat werken en wie je collega's zijn.
- Optioneel: 2e gesprek/meeloopdag
Je komt nog een keer bij ons op locatie zodat je kennis kan maken met de werkzaamheden of mensen kunt ontmoeten in een tweede gesprek.
- Het aanbod
Als jij en wij na het gesprek nog steeds enthousiast zijn, doen wij je graag een aanbod bestaande uit een passend salaris en onze arbeidsvoorwaarden. Aanbieding akkoord en contract getekend?
- Welkom bij Albron!
Gefeliciteerd met jouw nieuwe baan en welkom bij Albron!