In Oost-Maarland (vlakbij Maastricht) is sinds juni 2025 Van Oys – Maastricht Retreat geopend. Een 5 sterren Superior hotel en tevens lid van The Leading Hotels of the World.
Van Oys; een culinaire hot-spot waar twee Michelinsterren chef Guido Braeken samen met Maître d’Hotel Mark Schellingerhout zorgt voor een ongeëvenaarde gastbeleving in Restaurant Create by Guido Braeken. Restaurant Maes; Cuisine du Terroir o.l.v. Chef Raymond Remmen & Maître d’Hotel Dennis Lemmens werd aanbevolen door Michelin. Banketten, huwelijken & events staan onder leiding van Chef Stijn Antens en Maître d’Hotel Berry Dumont.
Onze Nature Spa; Oysana Spa & Sports is in de ervaren handen van Maureen Smeets & Stéphanie Stulens.
Ben jij klaar voor de volgende stap in je carrière?
Wil je deel uitmaken van een team van professionals dat streeft naar service excellence?
Waar naast de gast, ook elke werknemer centraal staat?
Dan komen we graag met jou in contact!
Ter uitbreiding van het team werven we een unieke persoonlijkheid voor de functie van die naast en nauw samenwerkt met Maître d’Hotel Dennis Lemmens:
Maître Restaurant Maes; ‘Cuisine du Terroir’| Fulltime
Wat verwachten we van je:
o Je werkt samen met de huidige Maître d’Hotel Dennis Lemmens;
o Je rol omvat een scala aan taken; geen dag zal hetzelfde zijn;
o Je bent medeverantwoordelijk voor de planning en organisatie van de bediening;
o Je bent medeverantwoordelijke voor lunch en diner in ons restaurant Maes en eveneens voor onze internationale hotelbar;
o Je werkt samen met de overige afdelingen aan de uitzonderlijke service die we bieden aan zowel zakelijke als leisure gasten;
o Je bent medeverantwoordelijk voor het personeel beheer;
o Je stuurt het bedieningsteam aan;
o Je bent medeverantwoordelijk voor een adequate administratie en het aanleveren van rapportages;
o Je draagt zorg voor de apparatuur en inrichting;
o Je staat in voor een continue kwaliteitsverbetering en evalueert na afloop om nog verder te verfijnen.
Wie zoeken we:
o Je hebt succesvol een opleiding afgerond in de richting horeca, minimaal mbo-niveau 3;
o Je hebt kennis van of interesse in lokale en seizoensgebonden producten;
o Je hebt minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring;
o Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden in het Nederlands en Engels, daarnaast spreek je minimaal nog Frans en/of Duits; bij voorkeur beide. Elke andere taal is een pré;
o Je bent in het bezit van een leermeester diploma;
o Je bent in het bezit van een SVH-diploma, sociale hygiëne;
o Je bent een enthousiaste persoonlijkheid met een positieve, verzorgde uitstraling;
o Je hebt ervaring in soortgelijke bedrijven;
o Je bent een duizendpoot en bestand tegen een hoge werkdruk en stress;
o Je bezit over een proactieve houding en bent in staat om te multitasken en prioriteiten te stellen;
o Je toont een benaderbare houding ten opzichte van medewerkers en hebt een verzorgd voorkomen;
o Je kent de voorschriften op het gebied van veiligheid, arbo en HACCP;
o Je beschikt over een sterk empathisch vermogen en professionele communicatieve vaardigheden;
o Je bent in staat om als teamplayer te fungeren, maar schuwt ook niet om zelfstandig verantwoordelijkheid te nemen;
o Je werkt nauwkeurig, gestructureerd en hebt oog voor de kleine details;
o Je bent in staat om telkens de verwachtingen van onze gasten te overtreffen en je streeft naar de perfecte service;
o Je bent in staat om leiding te nemen en de verantwoordelijkheid te dragen;
o Je bent bereid om jezelf verder te ontwikkelen, alsook om collega´s te motiveren en begeleiden;
o Je hebt een flexibele instelling en hebt er geen moeite mee te presteren onder druk;
o Je beschikt over sociale en communicatieve vaardigheden.
Wat bieden we jou:
o Een vierdaagse werkweek, zodat je genoeg tijd overhoudt voor je sociale leven;
o Voor deze uitdagende functie stellen wij een mooi loonpakket samen, bestaande uit een competitief salaris en onderscheidende secundaire voorwaarden;
o Deel uitmaken van een team van professionals, waar groei een belangrijke waarde is op basis van het ‘Own Your Succes’ – principe;
o Een tijdelijk contract met uitzicht op een vast contract, waarbij ‘long-term commitment’ beloond wordt.
De Van Oys-Family wordt getypeerd door:
Toewijding | verantwoordelijkheidsgevoel | ‘out of the box’ |onberispelijke uitstraling met een grote glimlach | wilskracht en doorzettingsvermogen | verwachtingen overtreffen | oprechte aandacht voor de gast | ‘gaat niet, bestaat niet’ mentaliteit | exceptionele service | geen negen-tot-vijf-mentaliteit | oog voor detail
Uurrooster
Flexibel (inclusief avonden, weekenden en feestdagen)
Startdatum
1 juni 2026