In Oost-Maarland (vlakbij Maastricht) is in juni 2025, Van Oys – Maastricht Retreat, a Leading Hotel of the World geopend.
Hier, aan de oevers van de Maas, is er een 5 sterren Superior hotel en tevens lid van The Leading Hotels of the World gerealiseerd, een culinaire hotspot waar 2 Michelinsterren chef Guido Braeken voor een ongeëvenaarde gastbeleving zal zorgen.
Ben jij klaar voor de volgende stap in je carrière?
Wil je deel uitmaken van een team van professionals dat streeft naar perfectie?
Waar naast de gast, ook elke werknemer centraal staat?
Dan komen we graag met jou in contact!
Ter uitbreiding van ons team zijn we opzoek naar een:
Chef de rang| CREATE by Guido Braeken | Fulltime
Wie zoeken we:
o Je hebt een mbo of hbo Hotelschool opleiding succesvol afgerond;
o Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden in het Nederlands en Engels, daarnaast spreek je minimaal nog Frans en/of Duits; bij voorkeur beide. Elke andere taal is een pré;
o Je bent in staat om de service te volgen en aansturen volgens ritme van de gast en/of keuken;
o Je hebt een ‘hands on’ mentaliteit;
o Je houdt van multitasking en kan goed het overzicht bewaren;
o Een warme en sprankelende persoonlijkheid met een verzorgd voorkomen, je hebt een gastgerichte en integere houding;
o Je bent proactief bij het identificeren en oplossen van problemen om een vlekkeloze gastervaring te garanderen;
o Met je oog voor detail streef je voortdurend naar een maximale gastbeleving en zet je graag een stapje extra voor de gast;
o Je bent een teamplayer die gedreven is om niet als individu, maar samen als team successen te behalen.
Wat bieden we jou:
o Een vierdaagse werkweek, zodat je genoeg tijd overhoudt voor je sociale leven;
Voor deze functie stellen wij een mooi loonpakket samen, bestaande uit een competitief salaris en onderscheidende secundaire voorwaarden;
Deel uitmaken van een team van professionals, waar groei een belangrijke waarde is op basis van het ‘Own Your Succes’ – principe;
Een tijdelijk contract met uitzicht op een vast contract, waarbij ‘long-term commitment’ bovengemiddeld beloond wordt.
Wat verwachten we van je:
Als Chef de rang ben je medeverantwoordelijk voor het uitvoeren van diverse taken tijdens de service in Create;
‘Lead by example’ is de juiste houding;
Je bent verantwoordelijk voor het voorzien van een ‘fine dining experience’ voor onze gasten;
Je weet de rest van het team te enthousiasmeren voor jouw passie;
Je bent medeverantwoordelijk voor de kassahandelingen en -afdrachten;
Je verwelkomt al onze gasten op 5 sterren superior niveau;
Je werkt nauw samen met de Maître d’hotel, Chef Guido Braeken en de Sommelier van Create;
Je evalueert werkprocessen en implementeert nodige verbeteringen.