Wil jij koken op hoog niveau in een warme, gastvrije omgeving waar kwaliteit en gezelligheid samenkomen? Voor een sfeervol familiehotel in Vorden zoeken wij een zelfstandig werkend kok die energie krijgt van de Franse keuken met een moderne twist.
Wat ga je doen?
Als zelfstandig werkend kok ben jij verantwoordelijk voor jouw eigen partie en draai je zelfstandig de keuken tijdens jouw dienst. Je werkzaamheden bestaan uit:
- Het bereiden van gerechten met een moderne interpretatie van de klassieke Franse keuken;
- Zelfstandig verzorgen van lunch en diner;
- Meedenken over nieuwe menu’s en verbeteringen in kwaliteit en presentatie;
- Samenwerken in een klein en hecht keukenteam;
- Bijdragen aan een prettige, professionele werksfeer.
Je gaat aan de slag bij een karakteristiek familiehotel in Vorden, waar gastvrijheid sinds 1945 centraal staat. Generaties lang is dit hotel een begrip in de regio. De sfeer is warm en persoonlijk – gasten voelen zich welkom en medewerkers voelen zich thuis.
De keuken is het kloppend hart van het hotel en is dagelijks geopend vanaf 12.00 uur voor lunch en diner. Er wordt gewerkt met een uitgebreide à-la-cartekaart waarin smaak, kwaliteit en mooie wijn-spijscombinaties centraal staan. De stijl is klassiek Frans, verfijnd met moderne invloeden.
Binnen het team wordt hard gewerkt, maar er is ook ruimte voor gezelligheid, ontwikkeling en eigen initiatief.
Wie ben je?- Passie voor de Franse keuken en interesse in moderne culinaire trends;
- Zelfstandigheid en verantwoordelijkheidsgevoel;
- Enthousiasme en een positieve werkhouding;
- Flexibiliteit en de motivatie om mee te bouwen aan verdere groei;
- Goede beheersing van de Nederlandse taal.
- Een fulltime functie in een 4-daagse werkweek;
- Slechts één weekenddag per week werken;
- Feestdagen in overleg;
- Pensioensopbouw;
- Mogelijkheid tot een vast contract bij goed functioneren;
- Goede bereikbaarheid vanuit Zutphen, Deventer en Doetinchem;
- Flexibele werktijden;
- Gezellige bedrijfsuitjes en een kerstpakket;
- Vakantiegeld, vakantiedagen en reiskostenvergoeding;
- Ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen een professionele keuken.
€2550 - €3500 monthly