Als allround kok in een productieomgeving speel jij een cruciale rol in het efficiënt bereiden van grote hoeveelheden maaltijden. Je werkt nauwkeurig volgens voorgeschreven recepten en procedures, waarbij je altijd de hygiëne- en veiligheidsvoorschriften in acht neemt. Je waarborgt een constante kwaliteit in zowel smaak als presentatie. Dankzij jouw kennis van kooktechnieken en je vermogen om onder druk goed te presteren, zorg je voor een soepel productieproces en lever je op grote schaal smakelijke en voedzame gerechten.
Hieronder vind je een overzicht van enkele van jouw taken en verantwoordelijkheden:
- Bereiden van verschillende gerechten volgens de vastgestelde recepten en kwaliteitsnormen
- Zorgen voor een efficiënte en constante productie van maaltijden
- Bijdragen aan de ontwikkeling en verbetering van bestaande en nieuwe recepten
- Samenwerken met collega’s om de gerechten verder te optimaliseren
- Actief meewerken aan de verdere professionalisering van de afdeling
- Ondersteunen van initiatieven en projecten gericht op kwaliteits- en efficiëntieverbetering