Voor ons wereldrestaurant 22 High in Amersfoort zijn wij op zoek naar een enthousiaste en gemotiveerde Zelfstandig Werkend Kok I! Werk jij graag in een dynamische keuken waar kwaliteit, snelheid en teamwork samenkomen? Dan maken wij graag kennis met jou. 22 High is een populair wereldrestaurant in Amersfoort waar gasten genieten van een uitgebreide culinaire ervaring met gerechten uit verschillende internationale keukens. In onze moderne en levendige keuken werken we dagelijks met verse ingrediënten en een professioneel team om iedere gast een geweldige ervaring te bezorgen.
Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
-
Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
-
Toepassen van de basis kooktechnieken
-
Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu’s, menukaart en werkmethoden
-
Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
-
Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en)
- Bewaken van kwaliteit, presentatie en hygiëne volgens HACCP-richtlijnen
Wat breng jij met je mee bij 22HIGH Amersfoort
-
MBO niveau 3 werk- en denkniveau
-
Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
-
Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
-
Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne
Wat bieden wij?
- Een salaris tussen €2.650 en €3.250 bruto per maand (op basis van fulltime)
- Werken binnen een gezellig en professioneel team
- Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen binnen het vak
- Een afwisselende functie binnen een dynamische werkomgeving
- 25 vakantiedagen op fulltime basis