Gesloten horeca en catering vacatures Gorinchem

Wat ga je doen?

1. Jouw taken pakket bestaat uit het verrichten van voorbereidende werkzaamheden waaronder het wassen van groente, snijden en fileren van zalm, het snijden van lamskotelet en rundvlees voor het maken van verschillende gerechten met een keukenteam dat bestaat uit ongeveer 5 collega's met aan het hoofd de chefkok,

2. Bereiden en maken van de gerechten en uitvoeren van tussentijdse kwaliteit- als hygiënische controles,

3. Gereed maken en controleren van gerechten voor uitgifte van gerechten waarna de bedieningsmedewerkers deze kan overnemen voor het plaatsen bij warmhoud rechaud,

4. Plannen van de dagelijkse werkzaamheden en bestellen van voedingsmiddelen en andere voorraadaanvullingen bij vaste leveranciers en controleren van bestelde voedingsmiddelen;

5. Toezien op de werkzaamheden van de hulpkracht(en), geven van aanwijzingen en instructies;

6. Dagelijks voor sluiting het schoonmaken van de eigen werkomgeving, keukenapparatuur en -machines en het assisteren van de eventueel aanwezige keukenhulp bij het geheel schoonmaken van de keuken als het opslaan van geleverde goederen

Wat wij bieden

• Reiskostenvergoeding
• werkkleding
• Gratis maaltijden

Wat wij vragen

• Minimaal mbo werk- en denkniveau;
• Bereid om te leren
• Teamwerk
• Communicatie

Solliciteren

Ben jij de perfecte kandidaat? Klik op de 'solliciteer nu' knop en dan nemen we zo snel mogelijk contact met je op!

Extra informatie

7. Een goede teamspeler die zich flexibel opstelt en beschikt over goede communicatievaardigheden,

8. Bijdragen aan kwaliteit en optimalisatie en aanpassing van menukaarten als het uitwerken van receptuur en bereidingsinstructies.

9. Gewenst functie eisen zijn MBO-3 of vergelijkbare opleiding met kennis van basis kooktechniek.

Dit krijg je er voor terug!

• Een bruto salaris tussen €2600 - €3100 op basis van een 38-urige werkweek volgens Nederlandse Horeca CAO met 25 vakantiedagen en 8% vakantietoeslag,
• Een tijdelijk contract van minimaal 1 jaar,
• Reiskostenvergoeding vanaf 10 km,
• Relevante trainingen,
• Werkkleding,
• Gratis maaltijden tijdens je werkdag
  

  Adres vestiging:

  Yue Lang Restaurant

  Tollenstraat 8

  4101 BE Culemborg - Nederland

Status Open Opleidingsniveaus MBO Plaats Culemborg Werkuren per week 38 Dienstverbanden Fulltime (startersfunctie) Salarisindicatie Tussen €2.600,00 en €3.100,00 per uur Verantwoordelijk voor mise-en-place, bereiden en controleren van gerechten, hygiëne/kwaliteit, uitgifte, planning en bestellingen, aansturen keukenhulp, schoonmaak en voorraadopslag, meedenken over menu en receptuur. Gepubliceerd op 11-03-2026