Vacatures restaurant Emmen

• Het Land van Bartje, Ees
• Horeca
• € 2,503 - € 3,152 per maand
• 38 uur per week
• mbo

"De variatie in het werk plus de ruimte die ik krijg om mezelf en de medewerkers door te ontwikkelen maken dit voor mij de ideale werkplek!"

Over de functie

"Op Het Land van Bartje begint jouw avontuur als Horeca Manager! Jouw focus ligt op onze twee unieke outlets: Bartje's Boerderij, een bruisende plek met o.a. Het Indoor spelen, koffie/gebak, lunch en borrel. En onze ander outlet, Paviljoen de Swieber, gelegen bij onze ponyranch, waar je een kleine maar smaakvolle kaart vindt. Vanaf april tot eind oktober ontstaat op dit terras het zomerplein met groot podium waarbij meerdere avonden per week shows worden aangeboden aan onze gasten. Een hapje en drankje kunnen hierbij natuurlijk niet ontbreken. Daarnaast zal vanaf dit jaar gestart gaan worden met bijeenkomsten voor externen zoals vergaderingen, personeelsuitjes en kinderfeestjes. Het restaurant, de parkshop en het smulpunt zijn extern, maar dat weerhoudt jou er niet van om de grenzen van gastvrijheid te verleggen." Het Land van Bartje zal ook in haar horeca ambities groeien. De verwachting is dat je met deze ambities mee kunt groeien.

Als ervaren horecaprofessional neem je de eindverantwoordelijkheid voor de Food & Beverage outlets van Het Land van Bartje. Je gaat de uitdaging aan om de verwachtingen van gasten en collega's te overtreffen, en jouw stempel te drukken op deze dynamische hotspots. Jij bent de schakel in het slim aansturen van het team, het behalen en structureel verbeteren van commerciële en financiële doelstellingen, en het creatief meedenken over de ontwikkeling van nieuwe F&B producten.

Binnen het Management team ben jij de vernieuwende factor, die met toegevoegde waarde bijdraagt aan het succes van Het Land van Bartje. Door samen te werken ben je op zoek naar de juiste openingstijden, aanbod en invulling van de outlets. Ondanks dat het restaurant, de parkshop en het smulpunt extern zijn, biedt deze functie volop ruimte voor jouw ambitie.

Om je nog beter te maken in wat je doet, bieden we je boeiende online learnings, waaronder Iedereen Betrokken en Leidinggeven bij Landal.

Dit ga je doen

• Coachend aansturen en slim inplannen van de F&B medewerkers
• Behalen en structureel verbeteren van onze commerciële en financiële doelstellingen
• Meedenken over het ontwikkelen van nieuwe F&B producten
• Zetten van die extra stap, door jezelf én door je team
• Toegevoegde waarde bieden binnen ons Management team

Meer info over Het Land van Bartje

Dit ben jij

Om de eindverantwoordelijkheid voor de Food & Beverage outlets aan te kunnen breng je voor deze rol het volgende mee:

• Een afgeronde MBO opleiding richting bijvoorbeeld Hotelmanagement;
• Een aantal jaar leidinggevende ervaring in de horeca-/hospitalitybranche in een functie zoals die van F&B Manager, Horecamanager of Hospitality Manager;
• In je handbagage (en dus altijd binnen handbereik) is er een stevige portie gastvrijheid, respect en drive; . Je motto is "je zegt geen nee maar bied een alternatief"
• Met onze gasten communiceer je net zo makkelijk in het Duits als in het Engels en Nederlands.

Dit bieden wij

Samen zetten we alles op alles om onze gasten het beste te bieden. Als jij meedoet, wordt je harde werken door ons beloond met:

• Een salaris tussen de € 2.503,89 en € 3152,21 per maand op fulltime basis*;
• Een functie voor 32 - 38 uur per week;
• 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband*;
• Via Learnit! uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden zowel Online (ruim 150 learnings) als Offline, gericht op het ontwikkelen van je vakmanschap en zelfontplooiing;
• Gunstige sluitingstijden van onze keukens;
• Een reiskostenvergoeding van €0,23 per km. Indien je besluit om met het openbaar vervoer te reizen, worden de door jou te maken reiskosten 100% vergoed. Landal wil namelijk haar medewerkers stimuleren om met het openbaar vervoer naar de werkplek te komen;
• Deelname aan het pensioenfonds Recreatie;
• Diverse collectieve verzekeringen;
• Een gunstige personeelsboekingsregeling.

* Een fulltime dienstverband bij Landal kent een 38-urige werkweek.

• 0
• 1
• 2

Horeca Manager iets voor jou?