Functieomschrijving
Als Productiemedewerker ben je actief betrokken bij het hele productieproces: van deeg maken tot het verpakken en klaarmaken voor verzending. Je werkt nauw samen met je team van vijf collega's en een meewerkend teamleider, volgens strikte kwaliteitsregels. Dit alles binnen een dynamische 5-ploegendienst.
Jouw taken en verantwoordelijkheden:
- Bereiden van deeg volgens receptuur en planning
- Begeleiden van het bakproces en controleren van de productkwaliteit
- Verpakken en verzendklaar maken van het eindproduct
- Ombouwen van productielijnen bij productwisselingen
- Signaleren en rapporteren van afwijkingen in het productieproces
- Registreren van productiegegevens en bijhouden van rapportages
- Uitvoeren van schoonmaakwerkzaamheden volgens hygiëneprotocollen. <...