De mise en place is gedaan en jouw brigade staat in de startblokken om de show te beginnen. Jij hebt je culinaire en creatieve uitspattingen weten om te zetten naar een heerlijk gerecht. Jouw collega's weten wat er van ze verwacht wordt en jij bent in staat hen te motiveren en de teamsfeer te bewaken. Inkopen doen? Dat is één van jouw verantwoordelijkheden als Sous Chef! Daarnaast draag jij zorg voor een positieve keuken marge en ben jij altijd bezig met nieuwe ideeën om ons concept nóg toffer te maken! Doorgroeimogelijkheden? Die zijn er zeker!
WAT MAAKT JOU DE PERFECTE SOUS CHEF?
- Je hebt een koksopleiding niveau 3 of 4 afgerond.
- Je hebt productkennis en ervaring met HACCP.
- Je hebt passie voor lekker eten en drinken.
- Je bent flexibel. Werken in de weekenden of tijdens feestdagen is voor jou geen probleem.
- Ervaring in de hotellerie? Dat is een mooie pré!
BIERFABRIEK ALMERE
De Bierfabriek is een unieke combinatie van een brouwerij, een restaurant en een café. In 2011 is de eerste vestiging in hartje Amsterdam geopend. In 2014 opende de tweede Bierfabriek in Delft en begin 2017 openden we ook in Almere onze deuren. Middenin het restaurant brouwen we onze exclusieve bieren, welke je als gast ook nog eens zelf kunt tappen. De specialiteit van de Bierfabriek is de houtskool BBQ waarmee we ons bekende boerderijkippetje klaar maken, wat bijdraagt aan het eigenwijze karakter van de Bierfabriek. Op vrijdag en zaterdag verandert Bierfabriek in Nachtfabriek en spelen onze DJ’s vanaf een uurtje of 9.
WAT KRIJG JIJ VAN ONS (NAAST EEN FIJN TEAM NATUURLIJK)?
- We bieden reiskostenvergoeding aan inden je verder dan 10 kilometer van je werk woont.
- Een keer overwerken? Dit kan worden uitbetaald, maar je mag het ook opsparen om extra vrij te zijn.
- Leergierig? Daarvoor bieden wij trainingen van het Leonardo Development Lab!
- Ambitieus? Bij ons kan je werken aan je persoonlijke ontwikkeling én doorgroeien!
- Wij vinden jouw gezondheid belangrijk! Daarom kun jij 24/7 terecht bij Open Up, het online platform voor mentale gezondheid.
- Voordelig producten aanschaffen zoals een (elektrische) fiets of telefoon? Dit kan met gemiddeld 40% belastingvoordeel via FiscFree!
- Nachtje weg? Als medewerker kan jij exclusief gebruikmaken van onze wereldwijde kortingsregeling!
- Én geniet van een overnachting met diner en ontbijt in het hotel waar jij werkzaam bent tijdens jouw 'Weet Waar je Werkt' ervaring.
KOM JIJ BINNENKORT KOFFIE MET ONS DRINKEN?
Laat het ons weten als jij ons team wil komen versterken! Wij ontvangen graag je motivatie en CV. Je kunt reageren via het sollicitatieformulier. Vragen? Neem contact op met onze recruitment afdeling: (klik op de solliciteer button)