De functie
Als Manager Operational Departments (MOD) ben je operationeel verantwoordelijk voor de voorkant van de restaurants op Center Parcs Het Heijderbos. Je geeft leiding aan de restaurantmanagers en medewerkers in de bediening. De restaurants zijn een combinatie van themarestaurants; Italiaans, grill of buffet maar ook een aantal café's en een luxe snackbar. Samen met de manager food & quality (keuken en supermarkt) ben je verantwoordelijk voor de operatie van de horeca op Center Parcs Het Heijderbos.
Je wordt ondersteund door Kristina Joukovskaia, als HR business partner. De food operations manager is jouw leidinggevende en de eindverantwoordelijke op het park. Gezamelijk vormen jullie het management team op het park.
Het recept voor een Manager Operational Departments
- Uitvoering geven aan het park-jaarplan en het prognoseproces
- Verantwoordelijk voor een goed verloop van het dagelijks parkproces
- Restaurantmanagers en horecamedewerkers motiveren, coachen en aansturen
- Zorg dragen voor optimale gasttevredenheid in alle outlets
- Werkprocessen en informatiestromen efficiënter inrichten
- Bijdragen aan behalen van park-gerelateerde doelstellingen als onderdeel van het park MT
Job: “Manager Operational Departments is een veelzijdige functie, waarbij je goed moet kunnen organiseren en leidinggeven.”
Wat neem je mee?
- HBO werk-/denkniveau
- Minimaal 5 jaar relevante werkervaring in grootschalige horeca of leisure
- Flexibel in het werken met een wisselend rooster en weekenddiensten
- Goede communicatieve vaardigheden
- Verantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen
- Gast- en servicegerichte attitude en een commerciële feeling
Melanie: “Van mijn leidinggevende (de Food Operations Manager) krijg ik de ruimte om eigen ideeën in te brengen. Hierbij kijk ik vooral naar verbetering van onze processen.”
Onze menukaart voor jou
- Je ontvangt een bruto maandsalaris, afhankelijk van jouw kennis en ervaring, tussen de €3.067,87 en €3.890,81 op fulltime basis (38 uur)
- Diversiteit aan horecaconcepten in een unieke omgeving met een groot team aan collega’s
- Een jaarcontract met uitzicht op een vast dienstverband bij wederzijdse tevredenheid
- Werkuren in shifts van maandag tot en met zondag tussen 09.00 en 00.00
- Leuke personeelsvoordelen op het park, een personeelsvereniging en uitjes met Jong Albron
Albron Academy
Van bedieningsmedewerker tot kok en leidinggevenden: al onze collega’s van Albron hebben toegang tot de Albron Academy. Onder deze academy vallen 45 verschillende studies die jouw horeca-skills naar het volgende niveau gaan brengen.
Smaakt dit naar meer? Solliciteer direct!
Upload jouw contactgegevens via de sollicitatiebutton en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan, Joshua Bleiji onze Food Operational Manager, via Joshua.Bleiji[at]albron.nl
Mogelijkheden leidinggevende functie bij Albron Center Parcs
Werken in de foodstore
Combinatie tussen vloer en kantoor
Overleggen met het team
Operationeel leidinggeven in het restaurant
Werken mét en voor mensen
Sollicitatieprocedure
- Solliciteren
Solliciteren bij Albron is heel eenvoudig. Is dit jouw nieuwe baan? Solliciteer dan direct via de sollicitatieknop en laat jouw gegevens achter. Cv is niet verplicht! Je ontvangt een bevestiging als jouw sollicitatie goed bij ons is binnengekomen.
- Screening
Wij gaan met je sollicitatie aan de slag. Een van onze collega’s neemt zo snel mogelijk telefonisch contact met je op zodat we alvast kennis kunnen maken.
- Het sollicitatiegesprek
Tijdens dit gesprek, onder een genot van een kop koffie, maken we nader kennis. Op locatie kan je zien waar je gaat werken en wie je collega's zijn.
- Optioneel: 2e gesprek/meeloopdag
Je komt nog een keer bij ons op locatie zodat je kennis kan maken met de werkzaamheden of mensen kunt ontmoeten in een tweede gesprek.
- Het aanbod
Als jij en wij na het gesprek nog steeds enthousiast zijn, doen wij je graag een aanbod bestaande uit een passend salaris en onze arbeidsvoorwaarden. Aanbieding akkoord en contract getekend?
- Welkom bij Albron!
Gefeliciteerd met jouw nieuwe baan en welkom bij Albron!