Vacatures operator Alkmaar

Werk je graag met machines en wil je het vak van operator leren op de werkvloer? Als Operator Leerling in Heerhugowaard doorloop je een praktisch leertraject richting Operator A en krijg je na de opleiding uitzicht op een contract bij je leerbedrijf. Je werkt in een food-grade productieomgeving met HACCP-richtlijnen, waar verse eindproducten en semi-finished producten worden gemaakt. De fabriek telt ongeveer 120 medewerkers en draait op drie productielijnen met een mix van batch- en high-volume processen. In ploegverband werk je samen met ongeveer drie operators per dienst. Je leert machine-instellingen, procesbewaking, eenvoudige storingsanalyse en eerste lijn onderhoud, en je voert kwaliteitscontroles uit volgens vaste procedures. We zoeken iemand met technische affiniteit die goed Nederlands spreekt en praktisch wil leren.

Functie-inhoud

• Je volgt een leertraject richting Operator A en leert machines bedienen en instellen voor een stabiel productieproces.
• Je bewaakt procesparameters continu en grijpt direct in bij afwijkingen om productkwaliteit en voedselveiligheid te waarborgen.
• Je voert kwaliteitscontroles uit, rapporteert afwijkingen volgens procedures en voert corrigerende acties waar nodig.
• Je ondersteunt bij schoonmaakwerk en first-line onderhoud zoals smeren en reinigen, en schakelt door bij complexere storingen.

Functie-eisen

• Je hebt aantoonbare technische affiniteit en wilt praktisch leren werken met productieapparatuur en besturingen.
• Je beheerst de Nederlandse taal goed genoeg om instructies, procedures en veiligheidsregels te begrijpen en uit te voeren.
• Je werkt nauwkeurig, volgt HACCP-richtlijnen en houdt kwaliteit en hygiëne continu in de gaten.
• Je bent flexibel inzetbaar in ploegendiensten en bereid om te leren werken met PLC-systemen en procesparameters.

Wij bieden

• Een leerwerktraject met duidelijk opleidingspad richting Operator A en uitzicht op een vast contract na afronding.
• Werken in een food-grade productieomgeving met vaste procedures, HACCP-richtlijnen en begeleiding door ervaren operators.
• Praktische ervaring op drie productielijnen in een omgeving met zowel batch- als high-volume processen.
• On-the-job coaching, duidelijke instructies en ruimte om technische vaardigheden en eerste lijn storingsanalyse te ontwikkelen.