Horecamanager | Regio Dordrecht (Ref. 1595)

Hey manager! Wil jij een nieuwe locatie met een klein team zelfstandig runnen? Kom bij ons werken in Dordrecht en wordt verantwoordelijk voor diverse werkzaamheden. Je draait operationeel mee met de lunch of met de banqueting partijen, daarnaast ben je het aanspreekpunt voor je collega's. Daarnaast houdt je de administratie bij, inkoop en de persooneelsplanning. Wat wij je kunnen garanderen? Stabiele werktijden tussen 07:00 en 15:30 uur, culinaire creativiteit, een nieuwe locatie waar je jezelf verder kan ontwikkelen en eindverantwoordelijkheid. Wij lopen warm voor jou! En kom je bij ons werken, dan krijg je €250,- startbonus! Jouw werkplek Chemours is een zuiver chemisch bedrijf in Dordrecht. Het is een van oorsprong Amerikaans bedrijf dat zich op drie productgroepen toelegt: titaniumdioxide, fluorproducten en chemische oplossingen. Wij verzorgen de lunch in het restaurant wat gericht is op duurzaam en verantwoord voor 50 gasten per dag. Dit zal naar verwachting snel gaan groeien naar 150 gasten, met veel banqueting aanvragen. Jouw team Ondanks dat het team wat klein is namelijk een beheerder, de chefkok en een medewerker zijn ze erg close en goed op in elkaar ingespeeld. Dat moet ook wel, want omdat het tussen de lunch soms best druk kan zijn is het flink doorwerken! Jouw functie

Maak van je locatie jouw toko! Dat is waar het om draait als horecamanager bij Vermaat. Je voelt je echt ondernemer, maar dan met iets meer zekerheid. En hier komt veel bij kijken. Zo heb je operationele, financiële, commerciële én personele verantwoordelijkheid. Jij weet met jouw vakkundigheid, leidinggevende skills en ondernemersmentaliteit zowel mee te draaien in de operatie als dat je jouw team aanstuurt.

Maar dat is niet alles. Je besteedt ook veel tijd aan het bedenken én implementeren van nieuwe ideeën. Om de gastbeleving te verbeteren, het menu te vernieuwen, extra gasten te genereren of de opdrachtgever van de locatie te verrassen. Hier sta je niet alleen voor. Jouw Regiomanager is je directe business partner en ook de collega’s op ons Servicekantoor staan altijd voor je klaar. 

Jouw ingrediënten

• Je bent geen groentje meer, dat kan ook niet, want je draagt een grote verantwoordelijkheid. Je hebt minimaal 3 jaar ervaring in de horecasector in een leidinggevende rol.
• Je bent creatief en weet als geen ander nieuwe ideeën te bedenken.
• Liefde gaat door de maag als het om (gezond) eten & drinken gaat.
• Jij blinkt uit op commercieel en financieel vlak en weet als geen ander hoe je een team aanstuurt.
• Je bent een ondernemer in hart en nieren, jouw eigen zaak past helemaal bij jouw ambitie.