Zelfstandig werkend kok voor 5***** hotel

Als Zelfstandig werkend kok, binnen ons 5***** Mainport Hotel, maak je deel uit van een jong, dynamisch keukenteam van 18 personen. Je werkt wisselende diensten.

De gerechten die bereid moeten worden zijn voor een brasserie met 60 couverts en de afdeling banqueting waar diverse partijen, feesten, diners, congressen, seminars tot 350 personen plaatsvinden.

Samen met je collega's ben je verantwoordelijk voor het juist meegeven van de gerechten, HACCP, gastgerichtheid en kwaliteit. Daarnaast zijn er voldoende doorgroeimogelijkheden.

In ons 5***** Mainport Hotel bevindt zich een cocktailbar, a la carte restaurant, grote groepen restaurant, front cooking en 500m2 zalen bestemd voor lunch, uitgeserveerd diner, buffetten, en partijen.