Als zelfstandig kok vervul je een essentiële functie binnen de culinaire sector. Jij bent verantwoordelijk voor het samenstellen en bereiden van kwalitatief hoogwaardige gerechten in een professionele keuken. Dankzij je diepgaande kennis van kooktechnieken, ingrediënten en presentatie zorg je ervoor dat elke maaltijd niet alleen heerlijk smaakt, maar er ook aantrekkelijk uitziet. Je handhaaft strikte normen op het gebied van hygiëne en veiligheid, en je coördineert de keukenwerkzaamheden. Met jouw creativiteit, precisie en organisatorische vaardigheden lever je een belangrijke bijdrage aan een onvergetelijke eetervaring voor de gasten.
Hieronder een overzicht van jouw taken en verantwoordelijkheden:
- Samen met het team verantwoordelijk zijn voor het garanderen van kwaliteit in elk gerecht en elke maaltijd
- Voorbereiden en serveren van ontbijt, lunch en diner voor het restaurant
- Het plannen van dagelijkse werkzaamheden en het doorgeven van bestellingen
- Zorgen voor een goede mise en place en het nauwkeurig bereiden van gerechten
- Het buffet ten allen tijde netjes en aantrekkelijk houden
- Handhaven van een schone en georganiseerde werkplek
- Nieuwe recepten bedenken en deze delen met het team
- Een goed smaakgevoel hebben en interesse tonen in de nieuwste culinaire trends
- Enthousiast en gepassioneerd bijdragen aan een positieve sfeer binnen het keukenteam en collega's ondersteunen waar nodig