Koninklijke Goedhart in Emmeloord is een bakkerij waar we dagelijks de lekkerste dagverse broden en bolletjes voor supermarkten in heel Nederland bakken. Jij gaat aan de slag als Operator Bakker in een hecht team, verantwoordelijk voor een productielijn van maar liefst 100 meter. Je houdt het bakproces nauwlettend in de gaten, van het controleren van de deegtemperatuur tot het versieren van de broden met zaadjes voor ze de oven ingaan. Veiligheid en hygiëne zijn belangrijk, dus je zorgt ervoor dat alles schoon is voordat je begint.
Functie-inhoud
- Zorgdragen voor het deeg, inclusief het controleren van de ingrediënten en temperatuur
- Toezien op het rijzen van het deeg in de rijskast
- Kleine storingen zelf oplossen en samenwerking met de technische dienst bij grotere storingen
- Machines schoonmaken en de werkvloer onderhouden
- Werken in een drie ploegendienst van 07.00-15.00 uur, 15.00-23.00 uur of 23.00-07.00 uur
Functie-eisen
- Mbo4-diploma of gelijkwaardig denkniveau
- Ervaring met broodbakken is een pré, maar niet vereist
- Kennis van HACCP en voedselveiligheid is een pré
- Stressbestendig en in staat om snel te handelen bij storingen
- Beschikbaar voor 38 uur per week, parttime opties zijn bespreekbaar
Wij bieden
- Salaris tussen de € 2.600,- en € 3.300,- bruto per maand op basis van 38 uur per week
- Extra toeslagen voor avond-, nacht- en weekendwerk, gemiddeld €450 extra per 4 weken
- Prettige werksfeer binnen een informeel familiebedrijf
- Baan voor langere tijd met uitzicht op een vast dienstverband
- Pensioenregeling en 25 vakantiedagen, met de mogelijkheid om extra dagen bij te kopen
- Reiskostenvergoeding en korting op vers brood
Salarisomschrijving
€2750 - €3950 monthly