Voor onze nieuwe locatie Haskoning in Delft zijn we op zoek naar een ervaren Chef-kok. Je assisteert onze F&B manager en zorgt samen met het keukenteam dat er heerlijke gerechten klaarstaan voor onze gasten: de medewerkers van Haskoning. Dit doe je zowel in het bedrijfsrestaurant als voor de banqueting evenementen. En dat allemaal in een keuken waar geen dag hetzelfde is, in een functie met een goede balans tussen werk en privé.
Ben jij een chef-kok die streeft naar kwaliteit, teamspirit en culinaire creativiteit? Lees dan snel verder!
Dit ga je doen
Als chef-kok zorg je dagelijks voor de culinaire invulling van de lunch, brasserie en events. Dit doe je op basis van voorgestelde menu's, maar is ook zeker ruimte voor eigen invulling. Denk hierbij aan een warme maaltijd, streetfood, belegde broodjes en een saladebar. Verder:
- Houdt je toezicht op de kwaliteit en presentatie van alle gerechten die de keuken verlaten;
- Geef je sturing en leiding aan het team in de keuken bij de voorbereiding en uitvoering van de werkzaamheden;
- Bewaak je de kwaliteit van de procedures en zorgt ervoor dat veiligheidsregels worden nageleefd en geregistreerd;
- Ben je financieel verantwoordelijk voor de inkoopkosten en personele kosten in de keuken.
- Ben je werkzaam maandag t/m vrijdag - meestal overdag. De weekenden en feestdagen dus heerlijk vrij!
Dit ben je
- Je hebt een afgeronde koksopleiding, aangevuld met 3 tot 5 jaar ervaring;
- Je hebt kennis van HACCP regelgeving en bent in het bezit van Sociale Hygiëne;
- Je bent een enthousiaste kok met passie voor koken met verse producten;
- Jouw beste eigenschappen: je bent gastgericht, betrouwbaar en brengt graag jouw kennis over. Heb je een leermeester diploma? Dan is dit ook zeker een pré;
- Je woont in (de omgeving van) Delft.
Dit krijg je van ons
- Een salaris van €3.223 tot €3.852 bruto op basis van 38 uur, met arbeidsvoorwaarden conform de cao deel B;
- 8% vakantiegeld, 25 vakantiedagen en natuurlijk bouw je pensioen op;
- Doorgroeien en ontwikkelen met trainingen en workshops vanuit de Hutten Academy;
- Je krijgt een contract dat past bij jouw wensen en beschikbaarheid. Bevalt het van beide kanten? Dan kijken we graag naar een vast dienstverband;
- Extraatjes waar je blij van wordt: spullen lenen voor je feestje, korting op leuke uitjes en producten en fiscaal voordeel op je sportabonnement.
Bij Hutten doen we er alles aan om jou je werk met plezier te laten doen. Want als jij gelukkig bent, zijn onze gasten dat ook.
of
Acquisitie naar aanleiding van deze advertentie wordt niet op prijs gesteld
Het salaris bedraagt €3223 - €3852