Wat verwachten we van je:
o Als Sommelier ben je medeverantwoordelijk voor de wijnkelder;
o Je bent medeverantwoordelijk voor de wijnkaart;
o Je werkt nauw samen met de Maître;
o Je weet onze gasten de juiste wijnen te adviseren bij hun menukeuze en er samen met je collega's voor te zorgen dat zij een onvergetelijk verblijf ervaren;
o Je bent verantwoordelijke voor lunch en diner in ons restaurant Maes;
o Je hebt basiskennis van de wijnoorsprong van wijnen uit West-Europa;
o Je hebt basiskennis van spirits en likeuren;
o Je weet de rest van het team te enthousiasmeren voor jouw passie.
Wie zoeken we:
o Je hebt succesvol een opleiding afgerond in de richting horeca, minimaal mbo-niveau 3;
o Je bent in het bezit van minimaal WSET 2;
o Je hebt minimaal 3 jaar ervaring als sommelier in het topsegment;
o Je beschikt over uitstekende communicatieve vaardigheden in het Nederlands en Engels, daarnaast spreek je minimaal nog Frans en/of Duits; bij voorkeur beide. Elke andere taal is een pré;
o Je fungeert als spin in het web, die houdt van multitasking en goed overzicht kan bewaren;
o Een warme en sprankelende persoonlijkheid met een verzorgd voorkomen, je hebt een gastgerichte en integere houding;
o Je bent proactief bij het identificeren en oplossen van problemen om een vlekkeloze gastervaring te garanderen;
o Met je oog voor detail streef je voortdurend naar een maximale gastbeleving en zet je graag een stapje extra voor de gast;
o Je hebt een flexibele instelling en hebt er geen moeite mee te presteren onder druk;
o Je bent bereid om jezelf verder te ontwikkelen, alsook om collega´s te motiveren en begeleiden;
Je bent een teamplayer die gedreven is om niet als individu, maar samen als team successen te behalen.
In overeenstemming