Restaurant The Signature of Thai Food in Alphen aan den Rijn is gespecialiseerd in de traditionele Thaise keuken.
Ter uitbreiding van ons keukenteam zoeken wij twee (2) Zelfstandig Werkend Kok. Ervaring met de Thaise keuken is : wij zorgen voor een intern inwerk en opleidingstraject, zodat je je kunt ontwikkelen in Thaise bereidingstechnieken.
Wat ga je doen?
- Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten en uitvoeren van mise en place
- Toepassen van basis kooktechnieken en bereiden van gerechten volgens receptuur
- Werken met verse producten en bijdragen aan de kwaliteit, smaak en presentatie van gerechten
- Inhoudelijke input leveren voor de samenstelling en wijziging van menu’s, menukaart en bereidingsmethoden
- Zorgdragen voor voorraad en bestelbeheer, inclusief controle van leveringen en rotatie volgens FIFO
- Vaktechnisch begeleiden en aansturen van hulpkrachten en andere (hulp)krachten in de keuken.
Wat breng je mee?
- MBO 3 werk en denkniveau, passend bij het profiel Zelfstandig Werkend Kok volgens de Horeca cao
- Kennis van basis kooktechnieken
- Vermogen om zowel zelfstandig als in teamverband te werken
- Flexibele inzetbaarheid, waaronder avonden, weekenden en feestdagen
- Jouw kennis en ervaring: MBO 3 werk en denkniveau - Kennis van basis kooktechnieken - Het vermogen om zowel zelfstandig als in teamverband te werken
Let op: kandidaten met MBO 3 werk en denkniveau en kennis van basis kooktechnieken nodigen wij nadrukkelijk uit om te solliciteren. Ervaring met Thaise gerechten is niet verplicht, wij verzorgen de noodzakelijke training.
Wat bieden wij jou?
- Salaris tussen € 2.600 en € 3.600 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en opleiding, conform de Horeca-cao)
- Vakantietoeslag en pensioenopbouw
- Opleiding, begeleiding en een fijne professionele werkomgeving
- Intern inwerk en opleidingstraject in Thaise bereidingstechnieken
- Arbeidsovereenkomst voor bepaalde tijd: 12 maanden
Interesse?
Stuur je cv naar info@bg-adviesbureau.nl.
Voor meer informatie of om direct te solliciteren, neem contact op met de werkgever, mevrouw Satarpornjittakun, via +31 6 20605569 (dagelijks bereikbaar tussen 11.00 en 14.00 uur).
Plaatsingsdatum: 30 december 2025
Sluitingsdatum: 30 maart 2026
Waar je gaat werken
Thai Signature Alphen aan den Rijn ligt op een prachtige locatie aan het water en ademt sfeer en gastvrijheid. Het restaurant is levendig en goed bezocht, maar voelt tegelijkertijd warm en overzichtelijk aan. Netheid, kwaliteit en een prettige werksfeer staan hier centraal — je werkt in een omgeving waar iedereen zijn verantwoordelijkheid neemt en elkaar helpt.
In de keuken draait alles om authentieke Thaise gerechten van hoge kwaliteit. Er wordt gewerkt met verse ingrediënten en aandacht voor smaak, presentatie en constante kwaliteit. Gasten komen hier terug vanwege het heerlijke eten, de ruime keuze en de verzorgde uitstraling van het restaurant — iets waar jij als kok direct aan bijdraagt.
Ook in het team hangt een fijne energie: collega’s werken professioneel, met plezier en met respect voor elkaar. Samen zorgen jullie ervoor dat iedere gast een geslaagde avond heeft. Die teamspirit voel je, ook op drukke momenten.
Voor jou als (toekomstig) zelfstandig werkend kok betekent dit dat je terechtkomt in een keuken waar jouw vakmanschap wordt gezien en gewaardeerd. Je krijgt vertrouwen, verantwoordelijkheid en de ruimte om mee te denken en jezelf verder te ontwikkelen. Hier kook je niet “anoniem”, maar maak je écht onderdeel uit van het succes van het restaurant.
Werk je graag op een mooie locatie, in een betrokken team en met oog voor kwaliteit? Dan voel je je bij Thai Signature Alphen aan den Rijn snel thuis.