Global Food Group is volop in ontwikkeling en zoekt daarom een ploegchef voor in de Brekerij. Doel van de functie is een optimale output van vloeibare eiproducten conform klantspecificatie en planning bedrijfsbureau, volgens de bestaande IFS/BRC richtlijnen. Als Ploegchef ben jij het eerste aanspreekpunt van de brekerij voor de leidinggevende. Samen met de andere produktie medewerkers ben je verantwoordelijk voor het efficiënt en effectief laten verlopen van het gehele interne proces volgens de richtlijnen voor kwantiteit, kosten en tijdigheid. Je draagt zorg voor veiligheid, orde en hygiëne in de produktieafdeling. Dit betekent dat je ook bezig bent met het afstemmen, bewaken en bijsturen van de werkzaamheden. Dit is een baan die geen 9 tot 5 mentaliteit vraagt maar geschikt is voor mensen die flexibel zijn en stevig in hun schoenen staan.
Functie-inhoud
- Aansturen, begeleiden en motiveren van medewerkers tijdens de ploeg.
- Plannen en coördineren van de dagelijkse productie.
- Bewaken van de productieplanning, kwaliteit en rendement.
- Toezien op de naleving van HACCP-, hygiëne-, veiligheids- en bedrijfsvoorschriften.
- Signaleren en oplossen van storingen en knelpunten in het productieproces.
- Uitvoeren van kwaliteitscontroles en registreren van productiegegevens.
- Inwerken en begeleiden van nieuwe medewerkers.
- Actief bijdragen aan verbeteringen in processen, efficiëntie en samenwerking.
- Intensief samenwerken met de productiemanager, technische dienst en kwaliteitsafdeling.
- Toezicht houden op en bijsturen van het procesverloop in de brekerij en de schalen afdeling alsmede aan en afvoer.
- Schoonhouden van de machines, materialen en de hele afdeling (brekerij en schalenruimte).
- Beheer schoonmaakplan brekerij.
- Is voor aanvang van ploeg op de productievloer aanwezig om de machines op te starten.
- Draagt aan het einde van de ploeg de kennis over aan de volgende ploegchef.
Functie-eisen
- Minimaal VMBO werk- en denkniveau
- Kennis van de te bedienen machines
- Kennis van de algemene hygiëne en de persoonlijke hygiëne
- Voert op een duidelijke manier overleg met het hoofd bedrijfsbureau om tot een kwaliteitsverbetering alsmede maximaal rendement te komen
- Positieve instelling ten opzichte van het werk
- Sterke wil om slagen te creëren
- Werken volgens de Arbo-richtlijnen, HACCP, GMP, milieu- en huisregels en efficiency
- In staat om in een team samen te werken en een ploeg aan te sturen
- Bereidheid om in ploegendienst te werken
- Systematisch werken
- Flexibele instelling en in goed overleg bereid tot het verrichten van overwerk
- Probleemoplossend vermogen
- Goede communicatieve vaardigheden in het Nederlands en Engels en kennis van de Poolse en/of Oekraïense taal.
Wij bieden
- Plezierige werkomgeving
- Goed salaris
- Secundaire arbeidsvoorwaarden volgens CAO.
€2750 - €3950 monthly