Vacatures in De Blaak

Ben jij een geboren leider met een passie voor de horeca? Heb je het talent om een team te motiveren en een restaurant draaiende te houden als een goed geoliede machine? Bij Humphrey’s Restaurants zijn we op zoek naar een bedrijfsleider die niet alleen onze gasten een onvergetelijke ervaring biedt, maar ook ons team inspireert en ontwikkelt. Als jij klaar bent om een sleutelrol te vervullen in ons dynamische restaurant, dan willen we jou graag leren kennen!

Bij Humphrey’s draait alles om bourgondisch genieten, waar je je goed bij voelt. Geniet van een driegangendiner met verse seizoensgebonden gerechten, ambachtelijk brood en heerlijke bijgerechten voor een vaste prijs op prachtige locaties in Nederland.

Het is voor onze gasten steeds belangrijker om te weten wat ze eten en waar het vandaan komt. Daarom werken we uitsluitend met de beste, vaak lokale leveranciers en streven we naar natuurlijke, biologische en duurzame producten. Bij Humphrey’s kan iedereen verantwoord genieten!

Als bedrijfsleider ben jij het gezicht van Humphrey’s en zorg je ervoor dat alles op rolletjes loopt. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken en staat ervoor garant dat onze gasten een geweldige ervaring hebben. Je taken bestaan onder andere uit:

• Het motiveren en inspireren van het team en zorgen voor een goede samenwerking en een positieve sfeer.
• Het zorgen dat elke gast zich welkom voelt en met een glimlach weer vertrekt.
• Het bewaken van de kwaliteit van de gerechten en de service en bewaken dat alles soepel verloopt.
• Het beheren van de voorraden, het maken van roosters en het zorgen voor een efficiënte personeelsplanning.
• Het verantwoordelijk zijn voor de omzet, het in de gaten houden van de kosten en het werken aan het behalen van de gestelde targets.

Bij Humphrey’s bieden wij een uitdagende functie in een dynamische organisatie. Je kunt rekenen op:

• Een marktconform salaris en personeelskorting bij alle Humphrey’s Restaurants.
• De mogelijkheid tot een parttime dienstverband.
• Flexibele werktijden in overleg, tussen 14.00 en 00.00 uur.
• De mogelijkheid tot één vrij weekend per maand.
• Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.
• Een leuk jong team met gemotiveerde collega’s.
• Elk jaar een bruisend personeelsuitje.
• Een werkomgeving waar geen dag hetzelfde is!

Wij zijn op zoek naar een enthousiaste bedrijfsleider die ons team komt versterken. Je voldoet aan de volgende eisen:

• Je hebt een mbo-werk- en denkniveau.
• Je beschikt over minimaal 1 jaar ervaring in een leidinggevende of coördinerende rol in de horeca.
• Je hebt uitstekende communicatieve vaardigheden en een hands-on mentaliteit.
• Je hebt een passie voor gastvrijheid en oog voor detail.
• Je hebt een representatieve uitstraling.
• Je bent flexibel en stressbestendig.
• Je beschikt over Sociale Hygiëne en BHV certificaten of bent bereid deze te behalen.
• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal goed.
• Je hebt een commerciële instelling en enige ervaring met budgetbeheer.