Start jij graag vroeg en haal je energie uit het bereiden van een perfect ontbijt? Voor Haven Hotel Rotterdam, Curio Collection by Hilton en DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre zoeken wij een enthousiaste Breakfast Chef (FT/PT) die onze gasten elke ochtend een geweldige start van de dag geeft. In deze rol zorg je voor vers bereide ontbijtgerechten, een goed verzorgd buffet en een keuken die klaarstaat voor een drukke ochtendservice. Jij werkt snel, georganiseerd en met oog voor kwaliteit, zodat gasten met een glimlach de dag beginnen. Werk jij graag in een dynamische hotelomgeving en voel jij je thuis in de ochtendkeuken? Dan is dit jouw kans om onderdeel te worden van een professioneel en gastvrij team.
Over ons:
Haven Hotel, Curio Collection by Hilton –voormalig Mainport Hotel- (5 sterren) en het DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre (4 sterren) vormen samen het grootste hotel in Rotterdam en een van de grootste in de Benelux, met 480 kamers en 1000m² evenementenruimte. Gelegen aan de oevers van de Maas, bieden de kamers een prachtig uitzicht op de skyline van Rotterdam. Beide hotels zijn in 2025 onderdeel geworden van de Curio Collection by Hilton en DoubleTree by Hilton.
Functieomschrijving:
Als Breakfast Chef bij Haven Hotel Rotterdam, Curio Collection by Hilton en DoubleTree by Hilton Rotterdam Centre ben jij een belangrijke Schakel in onze ontbijt service. Jij zorgt ervoor dat gasten hun dag beginnen met een vers, smakelijk en goed verzorgd ontbijt. Samen met het team werk je in een dynamische hotelomgeving waar kwaliteit, tempo en gastvrijheid centraal staan.
Wat ga je doen?
· Verantwoordelijk voor de voorbereiding en uitvoering van de dagelijkse ontbijtservice;
· Bereiden van verse ontbijtgerechten, zoals eiergerechten en andere warme items;
· Verzorgen, presenteren en aanvullen van het ontbijtbuffet tijdens de service;
· Uitvoeren van live cooking waarbij je à la minute gerechten bereidt voor gasten;
· Zorgdragen voor een georganiseerde, schone en efficiënte werkplek in de keuken.
· Samenwerken met het keukenteam om een soepele en kwalitatieve ontbijtservice neer te zetten
Wat zoeken wij?
Voor deze functie zoeken wij een enthousiaste en gemotiveerde Breakfast Chef die energie krijgt van de ochtendservice en graag werkt in een dynamische hotelomgeving. Jij houdt van aanpakken, werkt georganiseerd en vindt het belangrijk dat gasten kunnen genieten van een vers en goed verzorgd ontbijt. Met jouw positieve instelling en passie voor koken draag je elke ochtend bij aan een gastvrije start van de dag.
· Ervaring in een (hotel)keuken is een pré
· Je hebt een passie voor koken en vindt het leuk om gasten een goede start van de dag te geven;
· Je bent een echte ochtendpersoon en vindt het geen probleem om vroeg te beginnen;
· Je bent flexible inzetbaar en hebt geen 09:00 tot 17:00 mentaliteit;
· Je werkt gestructureerd, snel en houdt overzicht tijdens drukke momenten;
· Je hebt oog voor kwaliteit, presentatie en versheid van producten;
· Je voelt je comfortabel met live cooking en vindt het leuk om in contact te staan met gasten;
· Je bent een teamspeler en werkt graag samen in een dynamische keukenomgeving;
Wat bieden wij?
Een uitdagende rol binnen twee prestigieuze hotels in het hart van Rotterdam, waar je samenwerkt met een toegewijd en professioneel team. Je krijgt de kans om te groeien, met volop mogelijkheden voor ontwikkeling en een competitief salaris dat bij jouw ervaring past. Wij bieden je:
25 vakantiedagen, o.b.v. 38-uur;
Reiskostenvergoeding bij een minimale afstand van 10 km;
Hilton GO-reiskorting en 50% korting op F&B binnen de Hilton Family;
Kortingen in meer dan 8000 hotels wereldwijd;
Begeleiding en trainingsmogelijkheden voor persoonlijke en professionele ontwikkeling.
Ben jij klaar om een essentiële bijdrage te leveren aan de ontbijt beleving van onze gasten? Dit is je kans om deel uit te maken van een dynamisch team dat elke bijeenkomst tot leven brengt!
Solliciteer vandaag nog via de sollicitatieknop en ontdek de mogelijkheden.