Horeca vacatures Aalsmeer

Je komt te werken op het hoofdkantoor van Amazon in Amsterdam. Bij Amazon staat Customer Experience (CX) centraal: zij geloven dat een positieve beleving op de werkplek bijdraagt aan het welzijn en de productiviteit van hun medewerkers. Dat geldt niet alleen voor technologie en processen, maar ook voor de dagelijkse voorzieningen – zoals het restaurant. Amazon communiceert helder, behulpzaam, respectvol en toegankelijk. Die waarden zie je terug in alles wat zij doen, en dus ook in de samenwerking met Vermaat.

Vermaat – een nieuw team, een nieuwe start
Wij zijn Vermaat, jouw specialist in horeca op maat. Samen met jou bouwen we aan een compleet nieuw restaurantconcept op deze bijzondere locatie. Je komt terecht in een nieuw team, met een nieuwe opdrachtgever en een nieuwe werkomgeving. Wij geloven in gastvrijheid, kwaliteit en samenwerking. Jij krijgt de ruimte om mee te denken, initiatief te nemen en écht het verschil te maken voor de medewerkers van Amazon.

Onze kernwaarden zijn de basis van alles wat we doen: we zijn gedreven, ondernemend, vakbekwaam, vindingrijk en persoonlijk. We werken elke dag met een team van culinaire en creatieve professionals aan unieke oplossingen voor onze gasten. Daarbij nemen we onze verantwoordelijkheid voor mens en milieu serieus – met een sterke focus op duurzaamheid, gezondheid en sociale impact. Via onze Food Vision en de Vermaat Academy investeren we in innovatie én in jouw ontwikkeling.

Wat we gaan doen
Samen gaan we zorgen voor een veelzijdig en gastvrij aanbod:

• Ontbijt: een energieke start van de dag met verse en voedzame keuzes.
• Lunch: gevarieerd, gezond en lekker – afgestemd op verschillende smaken en voorkeuren.
• Snacks: snelle en smakelijke tussendoortjes voor elk moment.
• Diners: warme maaltijden voor wie langer op kantoor blijft.
• Banqueting: professionele catering voor vergaderingen, events en speciale gelegenheden.

Jij speelt een belangrijke rol in het creëren van een plek waar mensen zich welkom voelen. Samen maken we van het restaurant een fijne, inspirerende en goed georganiseerde omgeving – elke dag opnieuw.

Als Horecamanager bij Amazon, Amsterdam draag je de verantwoordelijkheid voor de operationele processen en het waarborgen van het foodconcept op Amazon, Amsterdam. Je stuurt op drie dingen: een gemotiveerd team, een aantrekkelijk restaurant en het ultieme gastvrijheidsgevoel. Door jou komt de locatie tot leven, want jij bent de ambassadeur van het restaurant en neemt jouw team mee in je enthousiasme.

Wat je verder doet:

• Je tilt de gastbeleving samen met je team naar een hoger niveau;
• Je verbetert je assortiment;
• Je behaalt de commerciële en financiële doelstellingen;
• Je verwerkt tijdig de administratieve werkzaamheden.

In de rol van Horecamanager ben jij hét gezicht van Amazon, Amsterdam. Je bent bekend met budget gestuurd werken, personeelsmanagement en commercieel denken. Iedereen weet jou te vinden; of het nu gaat om de klant, de gasten of het team. Jij weet als geen ander het Vermaat horecaconcept binnen Amazon, Amsterdam te vertalen naar een succesvolle exploitatie. Doordat jij vaak op de vloer te vinden bent weet jij precies welke behoeften er zijn en speel je hier gemakkelijk op in. Je bent een manager met oog voor je teamleden en hen ontwikkelen geeft jouw energie!

• Je hebt minimaal 3 jaar als leidinggevende in de horeca;
• Leidinggeven gaat jou natuurlijk af en je weet je collega's te enthousiasmeren door o.a. Het neerzetten van een prettige werksfeer;
• Door jouw verantwoordelijkheidsgevoel zorg je ervoor dat de locatie optimaal functioneert;
• Je bent data gedreven. Je houdt het overzicht over de kwantitatieve prestaties van jouw ‘winkel’; de omzet, loonkosten, derving en de marges;
• Blink jij uit op commercieel en financieel vlak en zorg je ervoor dat de doelstellingen behaald worden;
• Je weet met jouw kennis en creativiteit goed in te spelen op de behoefte van de opdrachtgever en gasten en bent continu op zoek naar vernieuwing en ontwikkeling;
• Je kan op verzoek een Verklaring Omtrent het Gedrag (VOG) aanleveren.