Als Restaurant Manager is je belangrijkste verantwoordelijkheid om ervoor te zorgen dat iedere gast met een fantastische ervaring de deur uit gaat. Daarnaast ben je eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operationele activiteiten van de bediening. In deze functie ben jij het aanspreekpunt voor zowel de gasten als het personeel.
Over Fletcher
Je komt terecht in Fletcher Hotel Gilde. Dit 3-sterrenhotel is gelegen in een historisch pand middenin het centrum van Deventer. Gasten genieten hier van de lounge en de bar. Word dit jouw werkplek? Dan kan jij na jouw werk zo het centrum van Deventer in met jouw collega's. Heerlijk.
Jouw taken & verantwoordelijkheden
- Je coördineert het team en werkt mee. Je zet de juiste mensen op de juiste plek.
- Personele organisatie: planning van de roosters, urenregistraties en trainingen waar nodig.
- Je stuurt je collega's op de juiste manier aan, inspireert en coacht en traint ze op de werkvloer en ondersteunt daar waar nodig is.
- Je houdt jezelf verantwoordelijk voor de voorraden.
- Je bent een gastheer/gastvrouw en geeft onze gasten een warm ontvangst in het restaurant.
- Je houdt je bezig met de kassa en zorgt ervoor dat alles hier goed verloopt.
- Je richt je op de ontwikkeling van het team en het samenwerken onderling.
Wij vragen
- Als Restaurant Manager heb je kennis van het vak.
- Je hebt al ervaring in een leidinggevende functie.
- Je spreekt vloeiend Nederlands en Engels.
- Je hebt wijnkennis.
- Je bent leergierig en wil graag de Fletcher manier van werken leren.
- Je hebt een ondernemende en commerciële instelling.
- Je gaat altijd voor het beste resultaat. Kwaliteit is belangrijk in jouw werk.
- Veranderende situaties of presteren onder druk zijn geen probleem voor jou.
- Jij wacht niet af, maar onderneemt zelf actie tijdens jouw werk.
Wij bieden
- Een bruto maandsalaris tot maximaal €3550,- (*) op basis van een fulltime dienstverband.
- Je start met een contract voor bepaalde tijd, met vooruitzicht op een vast dienstverband.
- Een reiskostenvergoeding van €0,19 cent per kilometer vanaf 10 kilometer van jouw woonadres.
- Een goede pensioenregeling.
- Werken aan je persoonlijke ontwikkeling.
- Kom je bij ons in dienst, dan krijg je twee gratis overnachtingen. De eerste overnachting ontvang je na het succesvol doorlopen van je proeftijd, de tweede gratis overnachting bij de verlenging van je contract.
- Een strippenkaart met verschillende voordelen zoals hoge kortingen op hotelovernachtingen, een dagje Wellness met korting, 50% korting voor een sterrenlunch, 50% korting op Fletcher Events en meer. Deze voordelen kun je ook delen met je familie en vrienden.
- Een goede werksfeer, met leuke collega's.
*Het salaris is afhankelijk van je ervaring, inzet en het hotel waar je werkt.