Leidinggevende Keuken

Als Leidinggevende Keuken bij Liberty Foodbar in Bladel heb je een leuke, variërende baan te pakken. Je bent één van de leidinggevenden van ons keukenteam en samen bouwen jullie iedere dag aan het behouden van de goede sfeer, structuur EN kwaliteit. Daarnaast word je ook opgeleid om wanneer nodig het bedieningsteam op hoofdlijnen aan te sturen. Een Leidinggevende bij Liberty heeft de specialiteit 'keuken' of 'bediening' en geeft hiernaast ook, wanneer nodig, sturing aan de andere afdeling.

In basis voer je samen met je keukenteam verschillende voorbereidende werkzaamheden uit. Het bereiden van gerechten gaat volgens aangegeven receptuur. Je vindt een goede hygiëne in de keuken en een schone werkplek niets meer dan vanzelfsprekend en draagt dit ook uit. Het inwerken van nieuwe medewerkers zorgt voor een goed gestructureerde en geoliede machine. Als leidinggevende van de keuken ben je in staat om (middels de bestaande structuur) duidelijke aanwijzingen/ instructies te geven én ook in staat om het team te motiveren en enthousiasmeren.

Daarnaast word je opgeleid om een stukje aansturing van de bediening voor je rekening te nemen. Doordat we bij Liberty op deze manier onze leidinggevenden opleiden, hebben we een breed vangnet voor elkaar bij ziekte en vakanties. Ons werkplezier EN de kwaliteit van werken blijft hierdoor super fijn.

Liberty Foodbar is specifiek op zoek naar jou, wanneer je aantoonbare vakinhoudelijke kennis en ervaring meebrengt, op het minimale niveau van zelfstandig werkend kok. Je vindt het leuk om een gevarieerd pakket aan taken en verantwoordelijkheden te hebben. Daarnaast ben je een echte teamplayer. De balans houden tussen snel schakelen en even stilstaan om te analyseren is iets wat bij jou past en waarbij je jouw verschillende skills in kunt zetten, zoals onder andere;

• De gerechten die tip top de keuken verlaten;
• Het inleren van nieuwe medewerkers en begeleiden van je team op o.a. Gestructureerd werken en HACCP;
• Je vindt het daarnaast prima om mee te draaien in het rooster, waardoor je, in overleg, zowel door de weeks als weekenddiensten draait.

Uit een 4e jaarsstage opdracht zijn de unique selling points van Liberty Foodbar in kaart gebracht. Dit zijn:

1. iedereen kan zichzelf zijn.
2. We zijn een gedreven team, werken hard en zorgen daarnaast voor de nodige gezelligheid!
3. We denken met je mee in werkdagen en -tijden, zodat de balans tussen werk / privé goed blijft.
4. Er wordt meegedacht om werk afwisselend te houden.

We helpen je op verschillende manieren te groeien, zoals met 'coaching-on-the-job' als het doorlopen van onze online Liberty Foodbar Academy. Je stapt qua salaris in conform Horeca CAO.

Funfact: na 22:00 uur krijg je maar liefst 125% betaald! We starten met een contract voor bepaalde tijd en wanneer blijkt dat we een goede match zijn, is er vooruitzicht op een vast contract.

Heb je nog vragen over deze vacature voor de functie van Leidinggevende Keuken bij Liberty Foodbar in Bladel? Stel ze gerust aan Dave of loop even binnen. Is dit jouw baan? Solliciteer dan direct en stuur jouw gegevens aan ons door. Wij nemen zo snel mogelijk contact met je op!  

Liberty Foodbar is de perfecte uitvalsbasis voor een avond uit. Vernieuwend en trendy met de dorpse gezelligheid, waar zowel onze gasten als medewerkers zich thuis voelen.

32 - 38 uur per week