Alsjeblieft: de eindverantwoordelijkheid voor alle Food & Beverage gelegenheden van dit buitengewone en grote resort. Dat is precies de fulltime uitdaging die jij als zeer ervaren horecaprofessional graag aanpakt én zeker aankunt. Wij rekenen op jou als het gaat om het overtreffen van de verwachtingen van onze gasten en 120 F&B collega’s. Een mooie uitdaging bij 700 tot 1000 couverts per dag, verdeeld over vijf restaurants. Terwijl je als Food & Beverage Manager samen met je team van restaurant managers en chef koks ervoor zorgt dat onze gasten optimaal genieten, zorg je er ook voor dat de:
- kwaliteit geoptimaliseerd wordt;
- continue streven naar een top performance van onze medewerkers door eigenaarschap bij de key speler binnen jouw team te creëren;
- KPI’s allemaal behaald worden en er een gezonde verhouding bestaat tussen de kosten en de baten;
- commerciële kansen niet aan jouw aandacht ontsnappen.
Samen met je team lever je als F&B Manager dagelijks een bijdrage aan een unieke vakantiebeleving voor onze gasten en je hebt extra oog voor onze kleinste gasten. Je bent een gastvrije ondernemer die een goede sfeer creëert en die door de juiste connectie met de collega’s professionaliteit en teamspirit bevordert. Ook ben je ben een belangrijke speler binnen het team van F&B leidinggevenden en kijk je verder dan het resort alleen. Je verbindt ons resort met de regio door regionale ondernemers bij onze activiteiten te betrekken en je zorgt voor onze betrokkenheid bij regionale activiteiten.