Hutten

Helaas, deze vacature is niet langer actief

Originele vacaturetekst

Chefkok bij DOMUSDELA

Ben jij chefkok en op zoek naar een grote uitdaging? Wil jij eindverantwoordelijk zijn voor het complete culinaire concept van DOMUSDELA in Eindhoven? Ben jij de chefkok die de samenwerking tussen DOMUSDELA en Hutten laat groeien op culinair gebied? Wij bieden jou dé uitdaging!

Jij bent onze nieuwe chefkok als koken je passie is en je altijd bezig bent met de laatste trends op het gebied van producten en kooktechnieken. Je wil werken in een prachtige, diverse en nieuwe omgeving met dagverse en seizoen-gerelateerde producten. Spelen met kleuren, smaak en presentatie is jouw tweede natuur en je wil de gast het liefst elke dag opnieuw verrassen.

Je bent eindverantwoordelijk voor alles wat de keuken verlaat en vindt het een uitdaging om de lijnen uit te zetten, natuurlijk in samenwerking met jouw collega's, Hutten en DOMUSDELA. Omdat je een goed team om je heen hebt staan heb je de mogelijkheid om fulltime te werken in 4 dagen per week. Dat betekent altijd 3 dagen vrij!

Uren:
38
Dienstverband:
fulltime
Type vacature:
Intern

Over de werkgever

Over jouw toekomstige werkplek

Op de oudste plek van Eindhoven is sinds het najaar van 2019 DOMSUDELA ontstaan, een spraakmakende horeca- en eventlocatie. Naast een hotel, kun je hier terecht in onze trendy brasserie, grote events, maar ook uitstekende voorzieningen voor vergadering en congres.

Hutten verzorgt alle faciliteiten rondom Food & Beverage bij deze nieuwe horeca- en eventlocatie in het centrum van Eindhoven. Denk hierbij aan ontbijt voor de hotelgasten, lunch en diner in de brasserie, maar ook banqueting en de culinaire invulling tijdens (grote) events.

Wat wij bieden

  • Aandacht die verder gaat dan werk alleen. Dat betekent extra aandacht voor jouw specialisme en hoe die binnen onze culinaire organisatie het beste tot uiting kan komen. Zo streven we ernaar om culinaire autoriteit te blijven.
  • Je krijgt een contract voor 38 uur;
  • Een zelfstandige functie met veel ruimte voor eigen inbreng en creativiteit!
  • Je komt te werken in een team van vaste koks. Je krijgt alle vrijheid en kunt terugvallen op de culinaire expertise van jouw collega’s bij Hutten;
  • Je hebt de mogelijkheid om je uren te maken in 4 dagen;
  • De mogelijkheid tot het volgen (of zelfs geven) van interne kookworkshops en cursussen, en daarnaast andere voordelen zoals Samen Geven, Samen Delen en onze (online) Hutten Community. Onze Hutten Academy stelt je daarnaast in staat om je te ontwikkelen op het gebied van gastvrijheid, commercieel denken en leiderschap.

Vaardigheden

Dit ben je:
  • Jij hebt minimaal 3 jaar ervaring binnen gerenommeerde horeca in een leidinggevende en coachende rol. Natuurlijk heb je een afgeronde koksopleiding, diploma leermeesterschap en uitgebreide kennis van HACCP wetgeving;
  • Je bent een echte teamspeler die graag samenwerkt en met het team DomusDela kansen ziet en invult
  • Je hebt een professionele en flexibele instelling en bent stressbestendig;
  • Je bent een enthousiaste kok met passie voor koken met verse producten, gastgericht en betrouwbaar zijn eigenschappen die bij je passen;
  • Je bent woonachtig in Eindhoven of directe omgeving.
  • Er is geen minimale opleiding vereist

Wat wij bieden

Salaris:
€ 3.500,-
Contract:
Fulltime