Over de functie
Voor een gezellige en levendige pub midden in het centrum van Amsterdam, op 1 minuut loopafstand van Amsterdam Centraal, zijn wij op zoek naar een fulltime kok.
Deze pub ademt de echte cafésfeer: informeel, druk, gezellig en recht door zee. De zaak trekt een mix van vaste gasten, Amsterdammers en toeristen. De keuken werkt met een herkenbare en geliefde cafékaart met onder andere burgers, steaks, stampotten en diverse snacks. Geen poespas, maar goed eten, in hoog tempo, met plezier.
Als kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van de gerechten tijdens je dienst. Je werkt zelfstandig waar nodig, maar altijd in goede afstemming met het team op de vloer. Hard werken hoort erbij, maar de onderlinge sfeer en samenwerking zijn minstens zo belangrijk. Je krijgt de tijd om goed ingewerkt te worden en het tempo en de kaart eigen te maken.
Wat ga je doen?
Als kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van de gerechten tijdens je dienst. Je werkt zelfstandig waar nodig, maar altijd in goede afstemming met het team op de vloer. Hard werken hoort erbij, maar de onderlinge sfeer en samenwerking zijn minstens zo belangrijk. Je krijgt de tijd om goed ingewerkt te worden en het tempo en de kaart eigen te maken.
Tot jouw werkzaamheden behoren onder andere:
- Bereiden van gerechten van de cafékaart
- Voorbereidingen en mise en place
- Bewaken van kwaliteit, tempo en hygiëne
- Afstemmen met het bedienend team tijdens drukke momenten
Wie zoeken wij?
- Je hebt ervaring als kok
- Je voelt je thuis in een pub- of cafésetting
- Je kunt zelfstandig werken en verantwoordelijkheid nemen
- Je houdt van tempo en drukte
- Je bent een teamspeler en draagt actief bij aan een goede sfeer
Wat bieden wij jou?
- Een fulltime dienstverband
- Werken in een warm, hecht en gezellig team
- Eigenaren die je het gevoel geven dat je onderdeel bent van de familie
- Een goede onboarding: tijd om de kaart en het tempo goed te leren kennen
- Een toplocatie in het centrum van Amsterdam
- Salaris rond de €3.000 bruto per maand, afhankelijk van ervaring en uren
- Stabiliteit en duidelijke afspraken
Kennismakingsproces
Ben jij een kok die houdt van aanpakken, gezelligheid en koken in een echte pubsetting? Neem dan snel contact op met Mathilde, dan plannen we zo snel mogelijk een kennismakingsgesprek in!
Contactgegevens
Mathilde Adema
people[at]thekeepers.nl
076-700 2468 (WhatsApp)