Wij zijn Wok Restaurant Royal Palace en zoeken drie gepassioneerde Zelfstandig werkende koksI om ons keukenteam te versterken.Ben je kok en op je best in de keuken? Je voelt je als kok verantwoordelijk voor de voorbereidingen opmaak van gerechten en gerecht gedeelten. Je werkt onder leiding van onze chef-kok ofeigenaar, maar je kunt de keuken ook alleen draaiende houden. Je werkt daarnaast samen met jecollega-kok en stuurt indien nodig keukenhulp aan. Je werkt volgens vaste instructies m.b.t.ingrediënten, recepturen, werkmethoden en uiterlijke presentaties. Je werkt in het weekend enbent overdag en s avonds beschikbaar. De werkuren en het rooster zijn flexibel.
Wat zijn uw taken:
- Selecteren, voorbereiden (wassen, snijden, mengen e.d.) en bereiden van gerechten volgensreceptuur;- Uitvoeren van tussentijdse controles (gaarheid, smaak, kleur e.d.) en bijsturen waar nodig;- Zorgen voor consistente kwaliteit en hygiëne;- Coördineren en aansturen van (hulp)koks en keukenpersoneel;- Bijhouden van voorraden, bestellen van ingrediënten en controleren van leveringen;- Dagelijks schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en werkstations;- Melden van technische mankementen en eenvoudige storingen oplossen;- Levert input t.a.v. de samenstelling en wijzing van menu’s, kaart en methoden.
Wat bieden wij verder u aan:- Een professionele en gezellige werkomgeving- Goede begeleiding tijdens de inwerkperiode- Mogelijkheid tot verdere ontwikkeling in de keuken- Flexibele werktijden (overdag en 's avonds, inclusief weekenden)- Full-time: 38 uur per week- Brutoloon: €2.500,- tot € 3.200Functie-Eisen- Je neemt zelfstandig initiatief en handelt oplossingsgericht.- Je werkt met overtuiging en durft verantwoordelijkheid te nemen.- MBO-3 werk- en denkniveau- Selecteren, voorbereiden (wassen, snijden, mengen e.d.) en bereiden van gerechten volgensreceptuur;- Uitvoeren van tussentijdse controles (gaarheid, smaak, kleur e.d.) en bijsturen waar nodig;- Zorgen voor consistente kwaliteit en hygiëne;- Coördineren en aansturen van (hulp)koks en keukenpersoneel;- Bijhouden van voorraden, bestellen van ingrediënten en controleren van leveringen;- Dagelijks schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en werkstations;- Melden van technische mankementen en eenvoudige storingen oplossen;- Levert input t.a.v. de samenstelling en wijzing van menu’s, kaart en methoden.Wat bieden wij verder u aan:- Een professionele en gezellige werkomgeving- Goede begeleiding tijdens de inwerkperiode- Mogelijkheid tot verdere ontwikkeling in de keuken- Flexibele werktijden (overdag en 's avonds, inclusief weekenden)- Full-time: 38 uur per week- Brutoloon: €2.500,- tot € 3.200,Toelichting arbeidsvoorwaarden- Wij bieden training aan.- Gratis huisvesting- Promotie mogelijkheden- Reiskostenvergoeding- Gratis maaltijd tijdens shift- Extra Snipperdagen- Vrienden/familie/werknemerskorting- FinanciëleRelocatie Assistentie (Ticket).
Soort dienstverband: Fulltime, ParttimeArbeidsvoorwaarden:- Bedrijfsfeesten- Bedrijfsopleiding- Mogelijkheid tot promotie- Personeelskorting- ReiskostenvergoedingWerklocatie: Fysiek