Mister Chi BV is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok II voor ons wereldrestaurant in Purmerend. Wij zoeken iemand die fulltime kan werken. Neem contact op via jobs@misterchi.nl met een motivatiebrief en een CV. Getuigschriften mbt werkervaring worden -indien overgelegd- met belangstelling gelezen.
Wat moet je in huis hebben?
-
mbo 3-4 werk- en denkniveau;
-
relevante werkervaring als zelfstandig werkend kok;
-
in staat zijn de gerechten te bereiden die op de menukaart staan;
-
voldoende communicatieve vaardigheden;
-
kennis over het volledige proces in de keuken.
Een kandidaat die niet over alle genoemde kwalificaties beschikt, maar wel een goede kok is en ambitie heeft om de kwalificaties door middel van een interne opleiding te verwerven, wordt uitdrukkelijk ook uitgenodigd te solliciteren.
Wat doe je in de functie?
ingrediënten zelf voorbereiden; toepassen van basis-kooktechnieken; leveren van input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu’s, kaart en methoden; verantwoordelijkheid dragen voor voorraad- en bestelbeheer; vaktechnisch aansturen van hulpkracht(en)
We zoeken een teamplayer die verantwoordelijkheid kan dragen. Ten aanzien t.a.v. de input (leveranciersselectie, bestellingen e.d.), througput (bereidingswijze, methoden, technieken) en output (samenstelling menukaart, kwaliteit gerechten) van de keuken kan je in de functie niet terugvallen op een vakinhoudelijk leidinggevende.
Meer weten? Kijk op www.wokdedoele.nl om kennis te maken met het restaurant en de collega’s.
Wat zijn de arbeidsvoorwaarden?
Salaris en arbeidsvoorwaarden conform CAO horeca. Afhankelijk van ervaring en inzetbaarheid salaris vanaf € 2635 tot Max. € 3500
Secundaire arbeidsvoorwaarden:
- Reiskostenvergoeding - Gratis maaltijden- In-house opleidingsmogelijkheden- Financiële relocatie assistentie- 8% Vakantietoeslag- Sportschoolabonnement- Fiets van de zaak!
Werkrooster:
- Middagwerk
- Avondwerk
- Beschikbaarheid in het weekend
- Werken op feestdagen